为什么不宜用保温杯泡茶?
喝茶可以提神,茶叶本身对人体也有很多有利的功效,如果茶叶长时间在高温状态下浸泡,茶叶中的芳香油会很快挥发,减少茶水的清香,茶叶中含有的维生素C也会破坏,这样就失去茶的保健功能了。
容易生成茶垢不易清洗
茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢,经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢,而且还不易清洗,本来用高温杯泡茶就没有当中的清香,如果长期积累一层一层的茶垢的话,那不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命。
什么容器适合泡茶?
泡绿茶最适合的莫过于高硼硅玻璃杯,市面上高档的高硼硅玻璃杯品牌有希诺。杯身晶莹透彻,能够欣赏着嫩绿的茶叶优雅的舒展开来。而且玻璃杯材质比较稳定不会析出对人体有害的物质,玻璃杯身清澈透明方便清洗,这样就更加干净卫生。
茶叶中富含茶多酚、咖啡因、鞣酸等成分,不仅会增加肠道蠕动,还会刺激胃酸分泌,如果长时间用保温杯泡茶喝,有可能会对胃肠道黏膜产生刺激,引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。另外,长时间用保温杯泡茶喝,也有可能会引发口腔溃疡等症状。此外,保温杯一般都是塑料制品,在高温作用下可能会释放有害物质,可能会影响身体健康,因此,一般不建议用保温杯泡茶。
另外,建议患者在日常生活中要多喝白开水,以促进身体的新陈代谢,也有利于排出体内的毒素。
不能用保温杯泡茶的原因可以归纳为以下几点,这些原因主要关联到茶叶的口感、营养成分的保留以及健康风险:
一、影响茶水口感
浸泡时间过长:保温杯的保温作用强,使得茶叶长时间处于高温环境中。茶叶适合使用80℃左右的水冲泡,可迅速溶解有益物质并产生清爽茶香与苦味。但长时间高温浸泡会导致茶叶中的鞣酸、茶碱大量渗出,使茶水苦涩味增加,影响整体口感。
高温破坏茶香:高温环境下,茶叶中的芳香油容易逸出,导致香味减少,进一步影响茶水的品质。
二、破坏茶叶营养成分
高温破坏不耐热物质:茶叶中的维生素、茶多酚、咖啡因、矿物质等不耐高温,长时间高温浸泡会导致这些营养成分被破坏,降低茶水的保健功能。
营养成分流失:保温杯泡茶时,茶水的营养成分会随着时间的推移而逐渐流失,特别是当茶水在保温杯中放置过久时。
三、易滋生细菌
清洁难度大:保温杯内壁容易附着茶垢,且杯口较窄、杯身较长,不易清洁干净。长期用保温杯泡茶,内壁的茶垢无法彻底清除,容易滋生细菌。
健康风险:长时间使用附着茶垢的保温杯喝茶,容易影响自身健康,增加患病风险。
四、其他注意事项
茶叶品质下降:保温杯泡茶时,茶叶的品质也会受到影响。由于长时间高温浸泡,茶叶的清香和口感都会受到不同程度的损害。
不建议反复泡茶:使用保温杯泡茶时,不建议多次泡茶。每次重泡都会让茶叶的味道和品质发生变化,影响整体品饮体验。
综上所述,为了保持茶叶的口感、保留其营养成分并避免健康风险,建议尽量避免使用保温杯泡茶。如果确实需要使用保温杯,可以选择带有降温功能的保温杯,并控制泡茶时间和水温以减少对茶叶品质和健康的影响。同时,注意定期清洁保温杯以避免细菌滋生。