酸奶吃多了好不好

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餐饮咨询家
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知道大有可为答主
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  酸奶是酸牛乳的俗称,是用乳酸杆茵加入鲜牛乳发酵制成的,也有的是用稀盐酸、乳酸或柠檬酸加入牛乳而制成酸乳。酸乳有一定的酸度,可使牛乳凝块变细,有利于消化吸收,一般是供患腹泻的患儿或消化能力弱的婴儿短时间服用。市售的酸奶有二种:一种是杯状的酸乳,是鲜奶加乳酸杆菌发酵而成,呈细软凝块样,其营养成分与鲜奶近似,另一种是酸乳饮料,是稀释牛乳加入某种酸类制成,只能算作营养性饮料,营养成分不能与牛乳相提并论。因为酸乳有一定的酸度,不能多喝.
  其实没有标准的,但是每天喝250-500克酸奶,便可以维持肠道正常菌丛平衡,调节肠道有益菌群正常水平.
  酸奶不宜加热或过量饮用。因为酸奶中存在的乳酸菌系活的细菌,加热后乳酸菌就会被杀死,从而失去保健作用。消费者过量饮用酸牛奶,会使胃酸浓度过高,影响食欲与消化功能,不利于身体健康。
刀希乌修竹
2019-03-28 · TA获得超过3493个赞
知道大有可为答主
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  奶喝多了有什么害处
  每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热,喝起来方便,因此有人大量饮用,有人饿了以它充饥。但从营养的角度说,喝酸奶也讲究时间,喝多了还会给身体带来负面效果。
  ※
酸奶并非喝多少都不会胖
  它本身也含有一定的热量,如果在原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使热量在体内很快堆积而发胖。
  ※
酸奶并非老少皆宜
  胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克左右比较合适。
  ※
饭后喝有利于吸收营养
  一般来说,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。人在通常状况下,胃液的PH值在1—3之间;空腹时,胃液呈现酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高,才能让酸奶中的乳酸菌充分生长,有利于健康。饭后两小时左右,人的胃液被稀释,PH值会上升到3—5,这时喝酸奶,对吸收其中的营养最有利。
  另外,如果在空腹状态下饮用酸奶,很容易刺激胃肠道排空,酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出;饭后喝则可减少刺激,让酸奶在胃中被慢慢吸收。
  ※
晚上喝补钙效果最好
  酸奶是食物中钙的良好来源,从补钙的角度看,晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中所含的乳酸与钙结合,更能起到促进钙吸收的作用。
  不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。
  ※
能促进肠胃蠕动、缓解便秘
  很多女性喜欢喝酸奶,一个重要的原因就是认为不管喝多少,都不会发胖。酸奶确实有一定的减肥效果,主要是因为它含有大量活性乳酸菌,能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘。而长期便秘和体重增加有一定的关系。再就是酸奶具有较强的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。
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蒙牛乳业
2019-01-26 · 只为点滴幸福!
蒙牛乳业
蒙牛乳业始建于1999年8月,总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区,2004年在香港上市,2014年成为入选恒生指数成分股的中国乳业第一股,2016年蒙牛位列全球乳业第10位。
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酸奶喝多了,会破坏人体肠道中的菌群平衡,使消化功能下降。

酸奶中添加的菌群虽然“名目繁多”,但作用大同小异,主要是有利于人体消化吸收。
不过,由于菌群需在低温冷藏条件下才能存活,所以包装上标明的活菌群的数量与饮用时的数量是不一致的。另外,如果摄取菌群过多,也会破坏人体肠道中的菌群平衡,反而使消化功能下降。
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不痛不痒不用问
2012-08-17
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每天饮用酸奶对人体的健康是有利的,但是过量饮用反而会有反效果,所以应适量应用。过多饮用会导致胃肠道环境的改变,改变胃酸。刺激胃部。
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佳佳夕
2012-08-17
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吃多了没副作用,只会占用肠胃空间。
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