Question

鲫鱼汤里能不能放香菇和豆腐

Answer 1

　　鲫鱼汤可以放香菇，豆腐，香菇，豆腐，鲫鱼三者并不相冲突，可做成香菇豆腐鲫鱼汤。

　　香菇豆腐鲫鱼汤：主料：两条鲫鱼 ，豆腐 200克，香菇50克。

　　调料：生姜 ，葱 ，盐 10克，料酒 20克。

　　做法：

　　1、鲫鱼洗净。

　　2、平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。

　　3、煎至两面呈金黄色，依次加入大葱片、姜片。

　　4、加入热水。

　　5、加入料酒。

　　6、大火烧开后继续煮7到8分钟，加香菇转中小火煮20分钟。