28个回答
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不能,假的。
生鸡蛋是不健康的,细菌并不是那么容易通过一点开水就能够解决的,因为鸡蛋里有一种沙门氏菌,这一种细菌不彻底煮熟很难消灭,那么这样吃对于身体是很有伤害的。
不熟的主要原因就是因为开水冲蛋,这样对于细菌的加热时间太短,自然也就是没有能彻底杀灭鸡蛋里面存在的那些有害的细菌,而且很严重的是这一种物质本身就是现代很可怕的禽流感病毒。
扩展资料
烹饪方式
就营养的吸收和消化率来看,煮蛋为99%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,用开水或牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。
由此看来,煮鸡蛋是最佳吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。
鸡蛋正确的煮法是,冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。
注意事项
鸡蛋是高蛋白食物,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也会增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天吃1个,青少年及成人每天吃2个比较适宜。
参考资料:人民网《冲鸡蛋水每天喝健不健康》
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把鸡蛋打碎倒入碗中,用筷子搅拌均匀后,将开水倒入碗中,切忌再到的过程中要用筷子不停的搅拌,防止鸡蛋部分没有被开水烫到,那样会有很多的细菌没有被杀死;用开水冲鸡蛋的营养是好,但是鸡蛋外表的细菌也不少,建议还是少吃.
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不可以 但整个鸡蛋是可以用热水闷熟的
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是真的,鸡蛋很容易熟
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能 把蛋打碎放杯子里或者是碗里 用滚开水冲 可以冲熟的 我吃过 很好吃
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