为什么都说要补充叶黄素呢?
因为叶黄素具有视力保护、抗氧化、抗癌,预防糖尿病等作用。
叶黄素是脂溶性维生素的一种,其吸收光谱含有近蓝紫光,能够帮助眼睛的视网膜抵御紫外线。对于眼睛来说,叶黄素是一种重要的发挥作用的抗氧化剂。向人体补充大量叶黄素,有助于维护视力持久度,提高视觉反应时间,减少视觉伤害。
叶黄素还具有较强的抗氧化能力,能够抑制氧自由基的活性,阻止氧自由基对正常细胞的破坏。
叶黄素在抑制肿瘤生长方面也具有独特的生物学功效,主要包括抗氧化活性、抑制肿瘤血管增生和细胞增殖等。
此外,叶黄素可以作为有效的辅佐剂加强胰岛素降血糖的功能。因此适当补充叶黄素可以减少患糖尿病的风险。
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扩展资料:
叶黄素的来源:
对于人类等哺乳动物来说,由于不能自行合成叶黄素,外来食物是唯一的叶黄素摄入来源。蛋黄中的玉米黄质和叶黄素含量最高,占总胡萝卜素的85%。玉米中的叶黄素含量也很高,占玉米中胡萝卜素总量的60%。
叶黄素在木瓜、南瓜、柑橘、枸杞、桃子等橙黄色的果蔬中存在较多,但含量最丰富的食材是在绿叶的蔬菜中,如菠菜、韭菜、小白菜、芹菜叶、香菜等。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/叶黄素/8756268?fr=aladdin#3"target="_blank"title="百度百科-叶黄素">百度百科-叶黄素
叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素。如果缺乏叶黄素,可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人,可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。另外,对於过量吸取叶黄素会对肝脏造成多馀的负担,建议用量每日大约为6毫克。[注:尚无人体研究证明食用叶黄素可预防眼疾,真正预防眼疾需靠避免过度使用眼睛与定期使眼睛休息,食用叶黄素前请先与眼科医师谘询。]
现在还未知叶黄素和叶黄素酯之间的功能差别。但有指叶黄素酯的生物利用度较低。多种绿叶的蔬菜如菠菜、芥菜、生菜、西兰花、冬瓜、青萝卜、玉米等都含有非常大量的叶黄素,正常均衡的日常饮食就可摄得比补充剂更多的量
比如比较好的叶黄素:乐瞳叶黄素