Question

推荐几款简单的早餐做法

Answer 1

1、老南瓜绿豆汤或者粥。
注意事项：绿豆可在头天晚上泡好，以便煮烂得更快；在绿豆煮破皮的时候放入南瓜比较好；水不要太多，煮到汤变稠为佳；喜食甜者可加糖，但不放糖味道也不错。如果怕只有绿豆和南瓜不饱肚，可以放米或者麦片，米与绿豆一起下锅，麦片则可等汤煮好后再放入煮3分钟即可。
2、牛奶麦片粥。这当然是最经典的，地球人都知道，丰胸又美容的。但我还喜欢加些蔬菜进去，感觉效果超好，尤其是便密的美眉可以尝试看看效果。加入的蔬菜可视自己喜好或者现实情况需要， 也可以加入红薯（红薯和南瓜都是我最钟爱的）。
3、皮蛋粥。皮蛋瘦肉粥，也很经典的，我很喜欢，但早上买肉比较麻烦，所以只用皮蛋也是很好的。煮法没什么特别，有个窍门是在前一天晚上把米淘好，用水泡着，第二天早上煮之前用勺子压碎一下煮出来更稠更有味。等米煮烂的时候再放入皮蛋和盐，可以加一些青菜，这时就最好不要放南瓜什么的了，味道相冲，可以放黄瓜。我一般喜欢放青菜白菜这样的叶类。
4、鸡蛋面。当你不喜欢吃甜食的时候，来碗鸡蛋面也是不错的。最主要的是应该加上一些蔬菜。只吃鸡蛋和面对身体是不好的，因为鸡蛋和面都是酸性食物，加上蔬菜就完美了，可以供能、美味而又营养。
5、鸡蛋面疙瘩。这是无意间创造出来的简单省事有节能的吃法。把鸡蛋打入碗内，放入一点点面粉、葱和盐，把少量油入锅烧热，再把调好的鸡蛋倒入锅中，转动锅让油和鸡蛋流动，一方面防止鸡蛋面粉变糊，另一方面可使鸡蛋面粉汤变成固体，然后用铲子捣碎，加水烧开。等水开的过程中可以另外取些面粉，加水调成糊状（略干），等水开后用勺子把面粉糊舀如汤中，直到煮熟，加如蔬菜略煮就可以了。
6、豆奶玉米麦片粥。在超市中可以买到颗粒比较粗的那中玉米面，早上起来就把它放入锅中煮，等水开差不多就熟了，然后放入麦片，再煮两三分钟可熄火，把豆奶调入，也是香甜可口的。
7、小米粥——小米南瓜粥、小米红薯粥或者是小米蔬菜粥。
小米和大米相比的好处之一就是很快能煮熟，比较方便，所以适合早上作为早餐。如果喜好甜食的，可以把小米和南瓜或者红薯同煮。如果不喜欢甜食，可以用蔬菜伴小米煮，当然蔬菜是在小米煮好后再放入，然后加自己喜欢的作料，但不要太重，早晨清淡些比较好。
8、喷喷香炒饭。如果头天晚上有剩饭，倒了觉得可惜，那么第二天早上剩饭充分利用的时间就到了。随便加入鸡蛋、蔬菜或者瘦肉、蔬菜就成了一顿美味的早餐了，当然最好配上简单的一碗汤就完美了

Answer 2

香肠热狗，三分钟之内就能轻松搞定。食用时最好搭配一份饮品，比如热牛奶或豆浆等，因为合理的早餐宜热不宜干。小餐包可从外面购买，如果能自己制作更好，但需头天晚上备好，这样更能节省时间。这款香肠热狗尤其适合上班族，简便又快捷哈。
1.小餐包从中间切开，但不要切断
2生菜叶洗净，沥干水分，夹在小餐包中间
3.平底不粘锅烧热，将香肠放入锅中略煎
4.煎好的香肠放在生菜叶上，表面挤上沙拉酱即可

Answer 3

烧麦

食材：糯米饭，腊肠，什锦蔬菜，生抽，老抽，饺子皮

1、2杯糯米淘洗干净煮熟。

2、锅里爆香小葱，加入香菇碎丁炒两分钟，加入腊肠，什锦蔬菜炒一分钟，加入老抽，生抽炒匀，加入煮好的糯米饭翻炒均匀就可以。

3、饺子皮捏出花形，包入炒好的米粉，用虎口收紧，上锅蒸15分钟。

酱香饼

1、和面比例：500克面粉，150克开水+200克冷水和成一个偏软的面团，表面抹油醒面两个小时。

2、面粉+油+盐搅拌均匀调成油酥。

3、面团擀成圆形，刷上油酥，切成小份，再包起来配面20分钟，擀成圆形下锅烙至两面上色出锅。

4、酱汁比例：2勺豆辨酱，1勺蒜蓉酱，1勺番茄酱，1勺黄豆酱，1勺蚝油，1勺五香粉，1勺白糖，半勺鸡精，适量的水。

5、锅里爆香洋葱大葱，倒入调好的酱汁翻炒均匀，小火煮至浓稠出锅，刷在饼上就可以了。

卷饼

食材：饺子皮，土豆，胡萝卜，青椒，食盐，鸡汁，

1、饺子到六张叠在一起中间刷油，擀成薄片。

2、锅里油热，倒入土豆丝，胡萝卜丝，青椒丝，少量的食盐，鸡汁炒熟。

3、取一张擀开的饺子皮，加入食材包起来。放进锅里煎至两面金黄即可出锅。

Answer 4

豆浆+蛋饼
豆浆做法：黄豆晚上用冷水泡上，早上放入豆浆机，时间到，OK
蛋饼：用碗调一点面糊，放点盐，打个鸡蛋搅拌均匀，若家有电饼铛，电饼铛预热后放油，把面糊倒入，5分钟即可，若没有电饼铛，那用炒锅，锅热放油，油热放面糊，煎至两面发黄即可（中间翻一下）。
豆浆不费时，蛋饼预计10分钟，营养早餐ok

Answer 5

荷包蛋，面汤，软饼，粥