为什么从超市买回来的虾是红色的?上面还有籽类的东西?
2个回答
展开全部
超市的虾类按养殖地分为河虾、海虾;按鲜活程度分为鲜活、鲜活时冰冻、死后煮熟再冰冻、死后煮熟用盐拌匀保鲜防腐等;按干湿程度分为干货、潮货、活货。按是否腐败程度,分为新鲜类、半新鲜类、腐败类。
如果是活的,颜色都不会变红,除非是小龙虾之类,本身活的时候就是红色的。一般的虾活时都是白色或类白色。只有煮过的才会变红,如果是冰过的红色的,说明是煮过的,煮前就已经死了。如果虾头都掉下了,更能说明腐败程度较深了。
有籽类,那是母虾,公虾没籽的。
如果是活的,颜色都不会变红,除非是小龙虾之类,本身活的时候就是红色的。一般的虾活时都是白色或类白色。只有煮过的才会变红,如果是冰过的红色的,说明是煮过的,煮前就已经死了。如果虾头都掉下了,更能说明腐败程度较深了。
有籽类,那是母虾,公虾没籽的。
本回答被提问者和网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询