为什么从超市买回来的虾是红色的?上面还有籽类的东西?

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helen880101
2012-09-03 · 超过12用户采纳过TA的回答
知道答主
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想吃虾就去菜市场买新鲜的,那龙虾有点黑,透明的,熟了虾才是红色的
长安长兴
推荐于2017-09-08 · TA获得超过1.4万个赞
知道大有可为答主
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超市的虾类按养殖地分为河虾、海虾;按鲜活程度分为鲜活、鲜活时冰冻、死后煮熟再冰冻、死后煮熟用盐拌匀保鲜防腐等;按干湿程度分为干货、潮货、活货。按是否腐败程度,分为新鲜类、半新鲜类、腐败类。
如果是活的,颜色都不会变红,除非是小龙虾之类,本身活的时候就是红色的。一般的虾活时都是白色或类白色。只有煮过的才会变红,如果是冰过的红色的,说明是煮过的,煮前就已经死了。如果虾头都掉下了,更能说明腐败程度较深了。
有籽类,那是母虾,公虾没籽的。
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