纳豆菌是酱豆吗？
2个回答
展开全部
纳豆菌通常为（0.7-0.8）um×(2.0-3.0)um,革兰氏阳性。生长在葡萄糖琼脂的细胞原生质染色均匀。芽孢椭圆形或柱状，中生或偏中生，即使孢囊膨大，也不显著，有鞭毛，能运动。生长温度最高位45-55℃，最低为5-20℃。孢子耐热性强。
其实就是黄豆，黄豆在日本寺庙中的厨房称为“纳所”故黄豆发酵物取名为纳豆。纳豆作为日本传统食物，给他们带来了健康。然后就是下面那位说的了
其实就是黄豆，黄豆在日本寺庙中的厨房称为“纳所”故黄豆发酵物取名为纳豆。纳豆作为日本传统食物，给他们带来了健康。然后就是下面那位说的了
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
对，是用来做纳豆的，用黄豆来做，起初是纳豆，再就是豆豉和豆瓣酱，再演变就是黄豆酱，再变就是酱油和生抽了
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
