Question

鸡蛋羹怎么做啊

Answer 1

鸡蛋中富含的营养成分多种多样，能够为人体提供足够的营养物质，鸡蛋是最接近母乳的食物，尤其是孩子保证每天一个鸡蛋让鸡蛋提供一天的能量原动力。靓丽的色彩吸引了宝宝的眼球，丰富的营养为宝宝保驾护航，为宝宝做起来吧

Answer 2

鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。

Answer 3

　　主料：鸡蛋、盐、水、油、葱　　1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
　　3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
　　4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
　　大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！ 注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：
1.蛋和水的比例约为2:1； 　　2.要加温水并与蛋液充分搅匀；

Answer 4

一个鸡蛋，一只碗，少许葱，将鸡蛋打在碗里,葱切成末，放在一起，少许加一点水，用筷子搅匀，等水开后放进蒸锅，一般5分钟左右就可以了，自己开盖看看。出锅后，可以在鸡蛋羹上面滴些海鲜酱油，或者香油，醋。个人口味爱好而定就可以了。

Answer 5

我自己做的很简单，
准备一个鸡蛋，一只碗，将鸡蛋打在碗里，加上和鸡蛋差不多量的温开水或者是牛奶，用筷子轻轻的搅匀，放少许的盐，碗口封上保鲜膜，用牙签多戳几个小洞洞。等水开后放进蒸锅，5min就好了。出锅之后滴一点香油！！加温开水的蛋羹比较内滑，加牛奶的有点硬，依个人的口味吧。