炒菜的时候什么时候放酱油和醋 啊?怎样分别酱油和醋?是不是所有的菜都放酱油和醋 ?

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百度网友56267e556
2006-03-11 · TA获得超过399个赞
知道答主
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当然不是所有的菜都放酱油和醋了,一般来说放醋应在菜入锅后不久,比如炒酸辣土豆丝时,最好放入土豆丝就及时放醋,以保证土豆丝的爽脆;酱油则一般放的稍晚些,往往在菜快熟时才放
国初科技(厦门)有限公司
2023-06-12 广告
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lili问
2006-03-11
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呵呵,就鼻子去闻,醋有酸味.不是什么菜都要放酱油醋的,可以跟据个人的口味,像我,吃什么都不喜欢放醋.
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百度网友a30b368da
2006-03-11
知道答主
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你如果用的是塑料壶装的话,那你只要摇一下壶就行了。酱油会沾一些在壶壁上,颜色也就会比较深一点的,而醋的颜色会浅一点的。还有就是使用前问一下,
醋的酸味比较大,而且也比较好问一点,因为是山西人,对那个我可能会比较容易一点。一般要是醋和酱油都要放的才的话,醋要在酱油的前面放,而且放上酱油后要用锅盖盖上捂一下,那样酱油和醋的香味才能都浸到菜里面去!
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百度网友92a1ffb32b2
2006-03-11 · TA获得超过1417个赞
知道小有建树答主
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闻一下呗
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