怎样用烤箱烤饼干？
1.怎么预热烤箱？要预热多长时间？温度是多少？2书上写着上温度多少，下温度多少。可我的烤箱分不成上下温度，这个怎么办？是上下温度加起来再除以2吗？就是烤箱调解的温度吗?...
1.怎么预热烤箱？要预热多长时间？温度是多少？
2书上写着上温度多少，下温度多少。可我的烤箱分不成上下温度，这个怎么办？
是上下温度加起来再除以2吗？就是烤箱调解的温度吗? 展开
2书上写着上温度多少，下温度多少。可我的烤箱分不成上下温度，这个怎么办？
是上下温度加起来再除以2吗？就是烤箱调解的温度吗? 展开
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需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 3个、面粉 65克、牛奶 50克、白砂糖 35克、玉米淀粉 10克。
一、第一步把蛋黄和蛋清分离。
二、然后放蛋黄的盆里加牛奶、低筋面粉、玉米淀粉，拌匀。
三、放蛋清的盆里放入白糖，拌匀，进行打发。
四、打发到能拉出短小坚挺的尖角。
五、蛋白与蛋黄糊放一起拌匀。
六、拌好后放入准备好的裱花袋里。
七、在烤盘上垫上吸油纸，挤出圆形。
八、烤箱预热到180度，放入烤盘，上下火，12分钟左右。
九、时间到后取出，这样就已经做好了。
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2020-06-19 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校，成立于1988年，是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地，是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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想学习制作饼干，可以到专业的学校学习一下的
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