Question

黄豆芽在冰箱放了一个礼拜还能吃么

在塑料袋里密封，在冰箱里放了一个礼拜还能吃么？

Answer 1

黄豆芽放在冰箱里一个星期，如果没有烂掉，是可以吃的。但这种黄豆芽已经不新鲜了，营养价值也大大打折扣了。
蔬菜类食品放在冰箱里保鲜时间不宜太长，而且每种蔬菜的保鲜方式也是不一样的。
蔬菜类应该随买随吃，才不会营养流失。绿叶菜很容易打蔫，要让它保持新鲜，放冰箱的确是一种办法，但是冰箱温度最好控制在0－4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。最好还是现买现吃。
像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气，室温下保存就可以了，不需要放冰箱。胡萝卜放在冰箱的话其中的水分会冻，影响质感，营养也会流失。 豆腐是最好购买后马上吃掉。
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

Answer 2

最好不要，因为豆芽中的水分营养可能都已经缺失并且可能还有许多的细菌，所以建议最好不要吃放在冰箱里一礼拜的黄豆芽

Answer 3

最好不要，因为豆芽中的水分营养可能都已经缺失并且可能还有许多的细菌，所以我建议最好不要吃放在冰箱里一礼拜的黄豆芽

Answer 4

可以 但需将变成褐色的部分掐掉，因为上面易沾细菌，若不去除会加速豆芽腐变。正确的保存方法是，把豆芽用清水洗净，放入开水中焯1至2分钟后捞起，这样更能保住水分。控干水后，再把豆芽放入保鲜袋中，尽量排出袋内空气，密封保存。最后，再放入冰箱冷藏。

Answer 5

不能吃，能吃，有个什么态度和标准。。。。完全看你自己的是个什么心态。