Question

煮熟的豆子可以做豆浆吗？

据说做豆浆可以将豆子先煮熟，然后放热水入机器加工成豆浆直接喝，这样没有渣子，可以全部吃下去。不像生豆子泡好打出来的生豆浆会有一些渣子。还有说将生豆子炒熟后再放牛奶，放到机器里打出来喝。请问，炒熟和煮熟的豆子能磨碎做豆浆吗？会不会有毒，因为我们平时有时也会把豆子煮着或炒首吃的。如果能，营养价值比生豆子做出的豆浆是高了还是低了。

Answer 1

可以。我曾经在7－11（Seven Eleven）工作过，那里的豆浆全是厂家预先用糖浆煮熟了再装进袋子里运到店里的。我们就是加热水和豆浆一起打，那时我们一天得榨五六袋。很好喝。在广州卖三块钱一杯呢。所以豆煮熟了一样可以做豆浆。

Answer 2

营养成分是一样的，生豆浆也要煮熟了才能喝，只是熟豆子出浆情况怎么样，我就没试过，我都是用九阳豆浆机将泡好的豆子放进去，那机器就连磨带煮，一会就搞好了，我只要喝就行了，很方便，不如你也试一下，毛主席说过：“要想知道梨子的滋味就亲口尝一下”。祝你越喝越美丽！

Answer 3

应该可以,豆浆是植物蛋白饮品,生豆熟豆都有营养,但是用生豆磨出来的豆浆口感更好.记得要把豆浆煮沸喝,生豆浆对身体不好.

Answer 4

豆浆是先把豆子拣出来,要好的,然后稍微破碎一下,再用水泡,泡好以后在放进机子磨,这样才能出豆浆,当然喝之前要煮开,要是煮熟的豆子能磨出豆浆那你就可以获得国家科学奖了

Answer 5

不可以!做不出浆了,都是豆泥.
应该磨好的浆子再煮熟!