怎样泡制桂花酒 40
展开全部
成品的桂花酒色淡黄,开瓶即溢出一股桂花清香,入口甘甜醇绵。古人云,此酒有健脾胃,助消化,活血益气之功效。
1、选取品质优良的清香型白酒,用鲜桂花浸成桂花露或 将鲜桂花晒干,加到白酒中,,泡上大约半个月即酿成香味扑鼻桂花酒。
2、选择桂花以金桂最佳,在桂花各品种中,数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花,己变成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干净,不带泥沙和枝叶。
将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶内任其发酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。
请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗。
1、选取品质优良的清香型白酒,用鲜桂花浸成桂花露或 将鲜桂花晒干,加到白酒中,,泡上大约半个月即酿成香味扑鼻桂花酒。
2、选择桂花以金桂最佳,在桂花各品种中,数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花,己变成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干净,不带泥沙和枝叶。
将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜,然后每斤桂花加入四两白糖(粉状冰糖最好)拌匀,放入酒缶内任其发酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,然后密封窖藏,一年后桂花酒即成。
请记住,无论做桂花糖或桂花酒,都不能将桂花水洗。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询