桃酥怎么制作
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◎活动名称:桃酥的制作
◎活动目标:学习桃酥的制作方法
◎活动时间:三小时
◎活动方式:
原 料
A 细 砂 糖
糖 粉
盐
猪 油
B
蛋
C
低 筋 面 粉
绿 豆 粉
小 苏 打
1.细砂糖、糖粉(应先过筛)、盐与猪油拌打松发。
2.分次加入蛋拌匀。
3.低筋面粉、绿豆粉、小苏打混合过筛在桌上, 加入(2)以切面刀翻压拌匀即可。
4.分割成24个。
5.搓圆后在中央以手指压下, 放在烤盘上, 进炉烘烤。
6.烘焙方法:
上火250℃,下火150℃,烤至裂开时,将上火降至150℃,下火归零,继续烤至中心硬即可出炉。
◎使用器材:小塑胶盆7个、筛网1个、直形拌打器1支、橡皮刮刀1把、切面刀1把。
不能吃多,糖,油含量太高。
◎活动目标:学习桃酥的制作方法
◎活动时间:三小时
◎活动方式:
原 料
A 细 砂 糖
糖 粉
盐
猪 油
B
蛋
C
低 筋 面 粉
绿 豆 粉
小 苏 打
1.细砂糖、糖粉(应先过筛)、盐与猪油拌打松发。
2.分次加入蛋拌匀。
3.低筋面粉、绿豆粉、小苏打混合过筛在桌上, 加入(2)以切面刀翻压拌匀即可。
4.分割成24个。
5.搓圆后在中央以手指压下, 放在烤盘上, 进炉烘烤。
6.烘焙方法:
上火250℃,下火150℃,烤至裂开时,将上火降至150℃,下火归零,继续烤至中心硬即可出炉。
◎使用器材:小塑胶盆7个、筛网1个、直形拌打器1支、橡皮刮刀1把、切面刀1把。
不能吃多,糖,油含量太高。
参考资料: http://zhidao.baidu.com/question/2121109.html
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教你核桃酥酥脆可口的做法
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桃酥制作教程
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咸香口桃酥的做法,鲜香酥脆,老好吃了,感谢家人们支持
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桃酥是一种南北皆宜的汉族传统特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油酥等。
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