Question

酵素如何吃才正确？

Answer 1

1、未熟透的香蕉易致便秘
　　大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽

。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香

蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等

它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
　　我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于

香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸

的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便

，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便

，反而可发生明显的便秘。
　　2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
　　香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样

对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽

然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁

、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产

生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情

绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。
　　3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
　　大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时

才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度

要求也较高，一般为1113摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最

高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变

软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。

Answer 2

在人体内，有无数的酶负责人体的各种化学反应，如食物的消化，手和脚的运动，思维，各种各样的变化，在24小时的运作。我们每天摄取的营养，是我们活力的源泉，没有酶，这些营养物质就不能被消化吸收，所以没有酶，身体就不能从我们吃的任何食物中获取营养。酶是健康的源泉，也是生命的源泉。Jani mani

Answer 3

在人体内，有无数的酶负责人体的各种化学反应，如食物的消化，手和脚的运动，思维，各种各样的变化，在24小时的运作。我们每天摄取的营养，是我们活力的源泉，没有酶，这些营养物质就不能被消化吸收，所以没有酶，身体就不能从我们吃的任何食物中获取营养。酶是健康的源泉，也是生命的源泉。Jani mani

Answer 4

Answer 5

1、未熟透的香蕉易致便秘
　　大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽

。熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。香

蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等

它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
　　我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于

香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸

的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便

，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便

，反而可发生明显的便秘。
　　2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调
　　香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，这样

对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽

然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁

、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产

生危害。此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情

绪波动过大。因此，香蕉不宜过量食用。
　　3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
　　大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟时

才采摘，味道不好，看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后，被贮存时的温度

要求也较高，一般为1113摄氏度，而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最

高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中，易被冻坏，放一天就会变黑，且质变

软烂，口感也变坏，甚至出现斑块或腐烂。