Question

如何分辨有机猪肉跟普通猪肉？有机猪肉跟普通猪肉的区别大么？

Answer 1

要么让权威专家检验，要么，你只能用肉眼看。
1、有机猪肉的皮比普通猪肉来得更加厚，因为普通猪肉都是吃激素后撑大的，所以皮比较薄。
2、有机猪肉比普通猪肉来得更加肥，肥瘦比例在8：2或者7：3之间。普通瘦肉都是9：1，这样的瘦肉不好吃，比较干，比较硬，也有膻味。
3、有机猪肉的骨骼或者肋排比普通猪肉来得更加细小。因为自然生长，所以。。
4、有机猪肉的颜色是鲜红色的，说明血红蛋白高，普通猪肉的颜色粉红，说明不够鲜。
或者，最后一个办法，过水。
过水后，有机猪肉是出现白色小沫，那是还有血的缘故，而且液体内充满了一粒粒的油滴。是不饱和脂肪。用手轻轻扇，可以闻到肉香味。普通猪肉过水后，是出现灰黑色泡沫，不管是看起来还是闻起来都非常恶心！那是由于肉内激素多的缘故。
因此，建议购买有机、生态、绿色猪肉！

Answer 2

有区别，但无法分辨。有机的定义是指在生产过程中不使用、饲喂、添加任何人工合成、提取物，严格点要生长环境中（主要是水、空气）不能测出任何人工合成、提取物。如果要分辨猪肉，那么只能实验室挨个检测指标，要命的是我们现在没有可以做参照标准的有机猪肉。

Answer 3

有机猪肉卖的贵自然有它的道理，品质怎么说都会比普通的好，不然怎么能存在那么久。说绝对不靠谱太绝对了，我相信好猪肉还是有的。。。。

Answer 4

有机猪肉肥肉很多，普通的肥肉少，瘦肉多。

追问

为什么会这样呢？

Answer 5

无法分辨