猴头菇饼干真的养胃吗
不养胃，猴菇饼干只是普通食品。
记者在多个品牌猴菇饼干的营养成分表上，只看到所有普通食品需标注的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，却并未发现其他营养素的标注信息。
即使添加了猴头菇，猴菇饼干的主要成分也是淀粉、油、糖等，而且猴头菇在干制的过程中是否会损失营养成分？这样吃到消费者口中还能有多少有益的成分？
对此，云无心认为，直接吃猴头菇来养胃都没有可信的科学证据。讨论猴菇饼干吃到消费者口中含有多少有益成分全无意义。
猴菇饼干卖点在哪里？当然是那句“养胃”的宣传语。某品牌猴菇饼干在外包装上标注“供胃病人群使用”，并建议胃病患者每天食用两到三包。
扩展资料
江中回应饼干不养胃：猴头菇养胃确有依据 将坚决应诉
针对“猴姑饼干误导消费者遭起诉”一事，江西江中制药（集团）有限责任公司（以下简称江中集团）今日发布声明，回应称猴头菇是食品原料又是药材，用于制作饼干很安全。另《中华人民共和国卫生部药品标准》显示，猴头菇养胃确有科学依据。
广告语中的“养胃”一词属于民间说法，“养”就是用食物调养。宣传“养胃”，并没有违法违规。声明还称，江中集团支持任何消费者正当的维权行为，但对于不实诉讼，将追求法律责任。
参考资料来源：人民网-江中回应饼干不养胃：猴头菇养胃确有依据 将坚决应诉
参考资料来源：人民网-猴菇饼干真的能养胃吗？
猴头菇饼干是一种蕴含了猴头菇的饼干，但是从网络上查找相关的资料，发现它只是一个名义上具有养胃的功能。实际上效果并不明显，因为它猴头菇的含量非常低，自然对胃能够起到的养护作用就比较弱了。
各种各样的饮品，各种各样的食物对我们身体造成的影响都是微弱的，因为我们发现一个规律就是好的作用远远没有坏的作用，那么明显我们会受到变质的食物影响身体的健康，但是却并不会受到质量良好的食物，让我们身体变得更健康，吃这些猴头菇饼干，喝6个核桃补大脑，其实都是类似的道理，只能是说让我们的身体变得更好一点，受到好的引导，但是他却不能给我们身体提供足够大的养护。
猴头菇饼干里面所蕴含的猴头菇的含量非常低，就像是我们喝6个核桃，宣称核桃能够补脑，核桃确实能够补脑，但是这个银片里面所蕴含的含量也太低了，真正能够起到作用的并不多，所以这些东西都只是夸大了宣传效果而已，想指望这些东西能达到良好的身体养护效果是不现实的，我们平常身体有问题就是要去医院检查，各种各样的保养品，各种各样的宣称有保养作用的食物都只是起到一定的养护作用，但是它不能改变我们身体有病症的现状。
猴头菇饼干并不能起到真正养胃的作用，据说吃了这个东西去养胃还不如让肠胃休息一下，喝点热水，养护胃的作用比饼干要强，因为吃了饼干我们的肠胃就要工作就要消化，本来肠胃就不舒服，再去消化可能就更加加重了负担了。
随着生活节奏的加快，年轻人的的工作和生活也是嗖的一下就快了起来。现在网络流行的一片文章《第一批90后的胃已经垮了》，澎湃新闻中提到“如今年轻人的胃病就诊比例的确有所偏高，但多为‘功能性疾病’。”卫生部消化内科重点实验室副主任、上海市消化疾病研究所副所长、上海仁济医院消化科主任医师陆红告诉澎湃新闻记者，年轻人的胃病并没有到那么严重的程度。”
这第一批佛系青年们也渐渐开始关心自己的健康问题了，通过各种各样的途径去关心自己胃的健康。突然就有这么一种饼干来到了我们的视野之中“猴菇饼干”，猴菇饼干号称“胃不舒服，养胃上午吃一点下午吃一点”。其主要的依据就是猴头菇中的氨基酸和多糖类物质可以增强胃黏膜的屏障机制，对于胃黏膜上皮细胞的再生和修复有一定的作用。
这种依据是不是正确的？确实在生理学中有这样的作用，但是我们也不能断章取义。因为要想达到这样养胃、修复胃黏膜的效果是需要一定的量的。在营养学中一句俗话就是“不讲量的营养就是耍流氓。”我们在猴菇饼干的配料表中并未发现有猴头菇这种成分，哪有？哪有？哪有？
后来我也找到了一部分良心企业在配料表中添加了猴头菇，并且标明含量为10%左右，也就是100克中含有10克猴头菇。但是猴头菇中的多糖成分通过换算也就只有0.45克左右，这个含量具体对人体的胃黏膜有没有修复的作用还有待考证。
那虽然猴菇的成分不够多，但是我不为养胃就是想多吃一点可以吗？在这个时候就要提醒各位佛系玩家了，我佛慈悲都要减肥增肌。那你看看营养成分表中的脂肪含量有多少了吗？你看到排名第二的成分白砂糖的含量有多少了吗？爱吃饼干还想减肥增肌，还是洗洗睡吧。
对于饼干等零食营养师刘晨还是要建议各位佛系玩家慎重慎重，且行且珍惜。要想养胃最好最安全的方法还是食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，少吃薰、烤、腌泡、油炸、过咸的食品。调整饮食习惯合理膳食才是硬道理。
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