Question

蒙牛纯牛奶和蒙牛高钙奶有什么差别

Answer 1

去银行办啊

Answer 2

下载 APP
高钙奶是否真的与纯牛奶没什么差别？
有人说高钙奶与纯牛奶在钙的含量上没有显著差别，只是高处15%-20%，牛奶本身含钙量高，并不特别需要多添加矿物质补充钙质。那么在高钙奶中添加的维生素D是否会在影响钙的吸收上与纯牛奶有显著差别，高钙奶是不是真的与纯牛奶没什么差别？
关注问题写回答
4 个回答
bella
bella
主业扯淡，副业抬杠

注：图片来自某东商城

普通牛奶VS高钙牛奶

一、首先是钙含量对比

一般来说，普通牛奶的钙含量在104mg/100g左右。

而高钙奶的钙含量必须要达到120mg/100g，才是符合国家标准的，才能称之为高钙奶。

拿国内一线品牌伊利来说吧，伊利高钙奶的钙含量为120g/100g。假设真的像包装上标示得那样，钙含量真的为120mg/100g。算下来，高钙奶中的钙也只比普通牛奶高出10mg/100g。如果按最常见的250g规格的包装来算的话，高钙奶也只比普通奶多出来25mg。这多出来的25mg钙意义真心不大，要知道对于普通成年人，一天的钙推荐值摄入量为800mg。

因为向牛奶中添加大量钙，会使蛋白质体系的稳定受到破坏，还会影响牛奶的口感以及杀菌效果，可以说是一件相当困难，技术要求非常高的麻烦事。

所以，精明的生产商自然不会因小失大，不会在牛奶中添加的太多钙！

注：在牛奶中强化过多钙会起到反作用。

二、钙吸收率对比

普通牛奶中的钙是乳酸钙，容易被人体吸收利用。

而高钙奶中多出的钙却是不那么容易被人体吸收的碳酸钙（因为便宜）或者其他形式的钙。也就是说，实际上高钙奶比普通奶多出的钙少于10mg/100g。

三、性价比对比
虽然，高钙奶的钙并不比普通牛奶多多少，而且利用率也不理想，但是仍然有人认为，高钙奶终究是比普通奶多出一点钙啊，至少也没有什么坏处嘛，况且价格也没高太多。。。这一点厂家和商家比谁都清楚。

但问题是，牛奶本身就已经是一种高钙食品，是人体补钙的最佳食物，往钙含量本来就高的牛奶中添加钙实在是很没意义的行为！

与其喝高钙奶，还不如喝普通奶，吃点豆制品和绿叶蔬菜，这样能补到更多的钙，同时还做到了食物多样化，何乐而不为呢！

四、维生素D的添加价值

普通牛奶本身就含量维生素D，只是量并不多。而高钙奶并不是一定会强化维生素D，当然有的厂家会额外添加维生素D，比如伊利高钙奶的维生素D为1.7微克/100克，但这个量也只占一般人一天推荐量的17%，与其这样还不如多晒晒太阳、吃点蛋黄、海产品呢！

Answer 3

纯牛奶是不加任何添加剂的牛奶,采用技术处理后能长时间保存,一般为三个月，鲜牛奶比较好,它的营养保存的比较好。
高钙奶就是在牛奶的基础上再强化一些钙，钙含量可增加数倍以上。“高钙”、“强化”是否比普通牛奶钙的吸收率高，也许会有不同看法。有人认为“吃奶不缺钙，维生素D是关键”，就是说牛奶中钙的含量已经不少，如果再缺钙，要考虑有无维生素D的缺乏和其他因素。