Question

闷热的夏天，从冰箱中取出的冰镇汽水，过一会，瓶外壁会出现许多小水珠，这是为什么

闷热的夏天，从冰箱中取出的冰镇汽水，过一会，瓶外壁会出现许多小水珠，这是为什么？

Answer 1

因为从冰箱中取出的杯子的温度比空气的温度低的多，当空气接触到杯壁的时候，遇冷液化，凝结成小水珠，附着在杯壁上。就形成了你讲的现象，那水珠其实是空气中的水蒸气。

液化（liquefaction）是指物质由气态转变为液态的过程，气体液化时要放热。实现液化有两种手段，一是降低温度，二是压缩体积。临界温度是气体能液化的最高温度。由于通常气体液化后体积会变成原来的几千分之一，便于贮藏和运输。

所以现实中通常对一些气体（如氨气、天然气）进行液化处理，由于这两种气体临界点较高，所以在常温下加压就可以变成液体，而另外一些气体如氢、氮的临界点很低，在加压的同时必须进行深度冷却，就叫液化。

物质由气态转变为液态的过程叫做液化。

液化是放热过程。反之，汽化是吸热过程。

液化放热实例：

（1）被100℃的水蒸气烫伤比100℃的开水烫伤往往要严重得多——水蒸气液化时要放出大量的热。

（2）冬天往手上哈气——口腔哈出的水蒸气液化放热，让手变暖。

（3）用水壶烧水时壶口上的白气——水蒸气液化成的小水滴。

Answer 2

答：夏天，从冰箱里取出的冰镇汽水，会发现其表面很快出现许多小水珠，这是因为刚取出来的冰镇汽水温度很低，室内空气中的水蒸汽遇到冷的冰镇汽水而液化成小水珠附着在其表面而形成的．