Question

某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验操

某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验操作步骤如下：①向甲、乙试管内各加入2mL新配制的体积分数为3% 的过氧化氢溶液；②向甲、乙试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20% 的猪肝研磨液；③向甲试管内加入1mL质量分数为5%的盐酸，向乙试管内加入1mL质量分数为5%的氢氧化钠溶液；④观察试管中发生的变化。请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：(1)过氧化氢分解速率是本实验的因变量，可观测的指标是___________。(2)上述操作步骤中存在缺陷，请写出改进方案。a．_______，b．_______。在完成改进方案后，预期实验结果及结论A．_________，B．___________。(3)在与其他小组进行交流时，有同学建议进行定量实验，以不同pH下出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性，并根据实验数据绘制不同条件下酶活性的曲线图。该建议中，所需的时间越长，酶的活性越____________。(4)能否用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响？_________。如果能，请写出实验思路；如果不能，请写出理由。___________。

Answer 1

(1)试管中产生的气泡数量 (2)a．实验步骤②③互换     b．再增加一个丙试管，在第二步向丙试管中加入1mL蒸馏水，其他步骤与修改后的步骤相同     A．甲、乙两试管中产生的气泡数量少，丙试管中产生大量的气泡，则过氧化氢酶的活性受pH影响     B．甲、乙、丙三支试管中产生的气泡数量基本相等，则过氧化氢酶的活性不受pH影响 (3)低(或弱) (4)不能     温度能影响过氧化氢的分解速度