Question

下表是某小组探究“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的实验，请依据设计的实验操作步骤，回答下列问题：

下表是某小组探究“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的实验，请依据设计的实验操作步骤，回答下列问题： (1)本实验的因变量是____，可观测的指标是____。 (2)上述操作步骤中存在明显的缺陷，请写出改进方案： ①．_______，②．________。在完成改进方案后，预期的实验结果及结论是：①．___________， ②．________。(3)为了将此次多余的猪肝研磨液保留到下次使用，应对它进行________(高温/冷藏)处理，原因是_______________。(4)如果用出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性，那么所需的时间越长，酶的活性越_________。

Answer 1

(1)过氧化氢分解速率     试管中产生的气泡数量 (2)改进方案：①．实验步骤1、4互换    ②．再增加丙试管，在加入盐酸或氢氧化钠的步骤中换为加入1mL蒸馏水，其他步骤与修正后的步骤相同 实验结果及结论：①．甲、乙两支试管中产生的气泡数量少，丙试管中产生大量的气泡，则过氧化氢酶的活性受pH影响 ②．甲、乙、丙三支试管中产生的气泡的情况基本一样，则过氧化氢酶的活性不受pH影响 (3)冷藏过氧化氢酶是蛋白质，高温处理会使蛋白质变性失活，而低温冷藏蛋白质不会使其失活 (4)低(或弱)