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碳酸氢钠无毒。
碳酸氢钠,化学式NaHCO₃,俗称小苏打。碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、无毒、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水。
其水溶液因水解而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢潮解。
扩展资料
碳酸氢钠用途
1、碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。
2、用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。
3、用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等。
4、食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。
5、用作分析试剂、无机合成、制药工业、治疗酸血症以及食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料、作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂、碱性剂、膨松剂。
参考资料来源:百度百科—碳酸氢钠
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碳酸氢钠俗称小苏打,经常用在面包、馒头的制作上,以前还有把小苏打稀溶液当水喝,降低胃酸、加强消化的用处,所以碳酸氢钠是无毒的,吃了对人体没有损害,只要不过量食用或者肠胃黏膜没有损伤就没事
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无毒,碳酸氢钠俗称“小苏打”,常用于蛋糕和面包的制作中,起产生气泡(小孔)的作用
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食用级碳酸氢钠可以用于食品、属于无毒产品、少量食用没有妨碍
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