吃什么养胃又补胃
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粥是非常养胃的,一般胃不好的人不要吃太硬的食物,可以用小米、山药、枸杞子、莲子煮成粥,还可以依据个人口味放入虾米,煮出来的粥不仅营养价值高还可以美容养颜对于胃肠道的消化和分泌效果都是很好的,南瓜性温,味甘,可以煮南瓜粥吃比较好,胃不好的人不要吃油腻辛辣一系列有刺激性的东西,平时多吃水果蔬菜多喝水,平时多补充维生素,养胃的食物还有一些谷物类的食物。
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吃什么养胃是很广泛的话题,因为指的是养胃,而不是补胃。胃的功能大致由两方面组成,分别是胃黏膜和胃动力,以此为基础进行养胃,主要是16字方针,即热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之。热者寒之,即胃热的人,要吃凉的食物;寒者热之,即胃寒的人,要吃温补的食物;虚则补之,即胃阴虚或者胃阳虚的人,对症进补;实则泻之,即有食积时,要用食物来消导它。具体如下:
1、如果胃是热性的,喜欢吃凉的、吃冰棍、喝凉水,有口臭、便秘者,可以选择凉性食物,如香蕉、苹果、梨;瓜类可以吃甜瓜、香瓜、哈密瓜;蔬菜可以选择黄瓜、冬瓜;
2、如果胃是寒性的,往往吃点凉的食物会非常不舒服或者一吃凉的食物就胃疼,可以选择温性的,比如榴莲、荔枝、橘子等都有温胃的作用;
3、如果是胃虚,要分两大类,一类是胃阳虚,即胃疼、喜温喜暗、胃口不好、不想吃饭、大便稀薄,此时可以进食温补的食物,如羊肉、牛肉、榴莲等;另外,阴血不足,称为阴虚。阴虚时,可以出现胃灼痛、饥不欲食、口干咽燥、大便秘结,此时可以进食滋阴、润胃、养胃的食物,比如牛奶、蜂蜜、百合、藕等;
4、如果胃实则泻之,胃实一般情况下是指胃里有食积,可以进食山楂、槟榔、萝卜籽等具有消积下气作用的食物。
1、如果胃是热性的,喜欢吃凉的、吃冰棍、喝凉水,有口臭、便秘者,可以选择凉性食物,如香蕉、苹果、梨;瓜类可以吃甜瓜、香瓜、哈密瓜;蔬菜可以选择黄瓜、冬瓜;
2、如果胃是寒性的,往往吃点凉的食物会非常不舒服或者一吃凉的食物就胃疼,可以选择温性的,比如榴莲、荔枝、橘子等都有温胃的作用;
3、如果是胃虚,要分两大类,一类是胃阳虚,即胃疼、喜温喜暗、胃口不好、不想吃饭、大便稀薄,此时可以进食温补的食物,如羊肉、牛肉、榴莲等;另外,阴血不足,称为阴虚。阴虚时,可以出现胃灼痛、饥不欲食、口干咽燥、大便秘结,此时可以进食滋阴、润胃、养胃的食物,比如牛奶、蜂蜜、百合、藕等;
4、如果胃实则泻之,胃实一般情况下是指胃里有食积,可以进食山楂、槟榔、萝卜籽等具有消积下气作用的食物。
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推荐10大养胃食物:
1、牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。
研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
养胃早餐的3点原则:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。
4、苹果
味甘、性凉。
作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
5、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃。但是在食用菠菜的时候要注意,由于菠菜中草酸含量高,过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。
因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
6、卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
7、桂圆
“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
8、胡萝卜
性味甘平,“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
9、山药
随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。
10、南瓜
1、牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。
研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
2、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
养胃早餐的3点原则:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。
4、苹果
味甘、性凉。
作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。
5、菠菜
味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
面对吃什么养胃的问题,菠菜也可以适量的多吃。但是在食用菠菜的时候要注意,由于菠菜中草酸含量高,过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。
因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。
6、卷心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
7、桂圆
“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。
8、胡萝卜
性味甘平,“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
9、山药
随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。
10、南瓜
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喝粥是比较养胃的,不过大米是酸性的,所以在煮大米粥的时候最好加一点苏打,不仅好消化,还可以很好的缓解胃痛。冬季天气寒冷,很多的胃病患者都会在冬天出现胃冷痛的感觉,这个时候喝点温热的桂花茶,可以起到缓解胃痛的作用。虽然很多人不喜欢吃香菜,不过香菜的辛香味道可以促进肠胃的蠕动,对消化有很好的促进作用。1、胡萝卜,性味甘平,下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效"。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。2、南瓜,性温,味甘,入脾、胃经",能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。3、菠菜,味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。
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当然可以了,最好是小米粥。
小米熬粥有着丰富的营养价值,被称为“代参汤”。小米也具有多种养生功效,如防止消化不良和口角生疮、和胃安眠等,而最主要的功效就是补脾胃。
由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
小米的功效,正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃。
小米熬粥有着丰富的营养价值,被称为“代参汤”。小米也具有多种养生功效,如防止消化不良和口角生疮、和胃安眠等,而最主要的功效就是补脾胃。
由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。小米因富含维生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生疮的功能。中医认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
小米的功效,正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃。
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