哪些人不能吃芡实 吃芡实的禁忌
有腹胀症状的人应忌食。另外食滞不化者慎服，大小便不利者禁服。芡实有较强的收涩作用，便秘，尿赤及妇女产后者皆不宜食。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。
芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合当主粮吃。炒芡实一般药店有售，因炒制时要加麦麸，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。
芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉，山药，白扁豆之类食物一同食用。大小便不利者禁服，食滞不化者慎服。
扩展资料：
注意事项：
1、芡实可以煲汤、清炒都是不错的选择，可以根据具口味和喜好，来做出不同的芡实药膳。
2、由于芡实具有一定的药效，因此每次使用的量都不可以太多了。
3、另外平时经常出现腹胀、消化不良的用户是不建议食用芡实的，否则只会加重身体的负担。
4、芡实一定要煮熟了才能吃，而且不要吃多，以免引起消化不良。
参考资料来源：百度百科-芡实
参考资料来源：人民网-肝癌晚期可吃这四道菜 芡实炖肉适合腹水患者
参考资料来源：人民网-芡实养身，男女老少各有良方
三米粥铺
2024-11-07 广告
不能吃芡实的人群及禁忌：
1、芡实性涩，有较强的收涩作用，能使便秘患者排便更加困难，以及妇女产后恶露排出不畅，故而便秘、尿赤患者及妇女产后皆不宜食用。
2、芡实虽有营养，但婴幼儿不宜食用，可能会导致小儿性早熟。
在食用芡实时，尚需注意按照正确的方法食用。吃芡实要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用。
扩展资料：
芡实其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实。
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容效果，可使气色更好。此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较长时间保存食用，补肾效果更好。其中，生芡实以补肾涩精为主，炒芡实以补脾止泻为主。
秋冬季节比较干燥，芡实可以润燥但是又不寒凉，尤其是芡实粥，特别适合在秋冬季吃。
参考资料来源：凤凰网-秋季芡实温补健脾 推荐12款滋补食疗方
参考资料来源：人民网-秋冬季吃芡实 补中益气，益寿延龄
【不良反应】：过敏、瘙痒、皮疹。
