新买的土豆一煮就烂怎么回事？比平时买的都容易烂
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就是这个品种，这种土豆，东北叫面土豆，就是炖菜的时候容易烂。东北人爱吃这种，有的人愿意吃脆土豆，口味不一样而已，你的情况估计就是不爱吃面的。解决方法：煮土豆之前最好先用油炸一遍，然后煮就没事了。望采纳
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