Question

麻烦帮忙翻译一下这段日语 谢谢

酒の种类について
中国の酒は大きくいって白酒(しろざけ)と老酒(らおちゅう)に分かれる。　色で分类するのはいかにも即物的(そくぶつてき)だが、「白」は白色ではなく无色透明(むしょくとうめい)の意(い)で蒸留酒(じょうりゅうしゅ)のことだ。　有名なものには「マオタイ酒」（53度）をはじめ「五粮液(ごかてえき)」（60度）「汾酒(ふんさけ)」（50～60度）などがある。黄酒(きざけ)は醸造酒(じょうぞうしゅ)でコハク色から得た名前であろう。これは老酒とも言う。よく熟成(じゅくせい)したという意味から来たものらしい。なかでも绍兴酒(しょうこうしゅ)（13～18度(ど)）が有名(ゆうめい)だ。黄酒(きざけ)は地域的には长江以南が多いようだ。日本の酒は大きくいって清酒と果酒(はてざけ)に分かれる。日本は、高温多湿(こうおんたしつ)で豊かな四季をもち、稲穂(いなほ)がみのるので、米を原料とした清酒が生まれた。清酒の味は主に甘口(あまくち)と辛口(からくち)の二种类がある。中国は地域が広くて、民族が多いので、酒の味も多种である。

Answer 1

关于酒的种类
中国的酒大致分为白酒和老酒。按照颜色分的话，白色的酒是那种无色透明蒸馏酒的意思。以茅台酒（53度）为首，还有五粮液（60度）汾酒（50-60度）都是白酒。黄酒的话是在酿造的时候从它那琥珀的颜色而来。所以叫做老酒。好像是有一种成熟的意味。绍兴酒（13-18度）很有名。黄酒的话长江以南比较多。日本的酒大致可以分为清酒和果酒。在日本，一年四季高温多湿、由于稻子产量比较多、米就被作为原材料生产清酒。清酒的味道有甘甜和辣两种。中国的话地域宽广、名族众多、酒的种类也有很多。

Answer 2

只是按照字面翻译，可能没有什么文采，不过希望可以帮到你
关于酒的种类
中国酒类大体分为白酒和老酒两大类。按照颜色分类完全是从实物来考虑的，不过“白酒”的“白”并不是白色，它代表透明无色的意思，属于蒸馏酒。有名的“茅台酒”（53度）、还有“五粮液”（60度）以及汾酒（50～60度）都是白酒的代表。黄酒是酿造酒，由于呈琥珀色而得名，也被成为老酒，具有“老练成熟”的言外之意。老酒中绍兴酒（13～18度）十分有名。黄酒从地域上来看长江以南居多。
日本酒大体分为清酒和果酒。日本是个高温多湿、四季分明的国度，因盛产稻谷，于是就诞生了由米做原料精制而成的清酒。清酒的味道主要有甜口和辣口两种。
中国地大物博，又拥有众多民族，酒的味道自然也会多种多样。

Answer 3

关于酒的种类
中国的酒大的方面可以分为白酒和老酒。因为颜色分类看似很表面，其实白并不是无色透明的意思而是蒸馏酒。有名的以53度为首的茅台，五粮液(60度)汾酒（50—60度）等等都有。黄酒因为是酿造酒从它的颜色来命名的。也可以说是老酒。差不多就是比较成熟的意思。其中以绍兴酒（13-18度）最有名。黄酒分布的地域主要在长江以南。日本的酒从大的方面可以分为清酒和果酒，日本因为高温多湿的气候条件，季节分明的四季，以及盛产稻子，就生产出了以米作为原料的清酒。清酒的味道主要是有甜的和辣的两种。中国地大物博，民族众多，酒的味道也就相对的多样了。
大概就是这种意思，希望能帮到。