在不用酸奶机的情况下，怎样做酸奶? (要用酵母）
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把牛奶煮熟，放半凉加酵母，盖盖封好。将容器放在一个更大的容器中，加入热水，盖盖。放置10_12小时。其实就是模仿酸奶机但是不用买酸奶机也可以用，还省电了。
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一比七品牌咨询
2025-08-13 广告
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必须是37-45度温度，过高乳酸菌不生长，过高就杀死乳酸菌，所以这一般比较难掌握。
你可以用电饭锅，先用电饭锅烧水，水烧开了，变成了保温，等过段时间，你把电饭锅内胆拿出来，摸摸电饭锅内胆的温度，不要十分烫手，微微有些烫就行了~
把煮好的牛奶和酸奶按照1:8~10比例搅拌，用密封的容器封号，饭盒、保鲜盒都可以，但要记得消毒啊，而且不能有油，最好买个新的专门做酸奶。
把密封好的容器放进电饭锅里，就用这个水的温度发酵，6-8小时就能发酵好了。
主要注意的事项就是你家电饭锅保温会不会过烫，温度过烫，酸奶绝对做不成的。
其实有很多的方法可以做酸奶，但是温度才是最难掌握的一项，低了不发酵，高了也不发酵。
你可以用电饭锅，先用电饭锅烧水，水烧开了，变成了保温，等过段时间，你把电饭锅内胆拿出来，摸摸电饭锅内胆的温度，不要十分烫手，微微有些烫就行了~
把煮好的牛奶和酸奶按照1:8~10比例搅拌，用密封的容器封号，饭盒、保鲜盒都可以，但要记得消毒啊，而且不能有油，最好买个新的专门做酸奶。
把密封好的容器放进电饭锅里，就用这个水的温度发酵，6-8小时就能发酵好了。
主要注意的事项就是你家电饭锅保温会不会过烫，温度过烫，酸奶绝对做不成的。
其实有很多的方法可以做酸奶，但是温度才是最难掌握的一项，低了不发酵，高了也不发酵。
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加热~在常温下保存
追问
加热什么，保存什么？ 具体点
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生活小妙招，不用酸奶机，自己在家也可以给孩子做酸奶
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