Question

手抓饼怎么做好吃

Answer 1

手抓饼的制作法
用材：面粉适量、沸水适量、温水适量、油适量、 大葱适量、花椒粉适量、盐适量 做法1、面粉分2份。
2、一份面粉加入沸水，揉成烫面团。
3、另一份加入温水和成面团。
4、将两种面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，揉成软的面团，饧发30分钟。
5、花椒粉和盐混合。
6 、大葱切碎备用。
7 、饧发好的面团分成相等的等份，取一份。
8 、擀开成长圆形的薄面片。
9 、淋上油，涂抹均匀。
10 、均匀撒上花椒盐。
11 、再把葱花撒在面片上。
12 、将面片从一端开始，像叠扇子一样，层层叠起。
13 、将层次面朝上，从一端盘起。
14 、一 边盘一边横向轻轻抻长，最后收成圆形。
15 、用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。
16 、电饼铛倒入适量油，放入饼坯，盖上盖。
17 、烙至两面都金黄。
18 、轻轻将饼铲松，下手抓散即可。

Answer 2

手抓饼 可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
材料：
1、中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量
2、猪油或者色拉油6大匙
辅料：
鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克。
步骤：
1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间；
2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油；
3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
4、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）；
5、煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。

Answer 3

手抓饼怎么做好吃？首先把手抓饼煎一下，然后锅中煎鸡蛋，盖上手抓饼，卷个火腿生菜即可出锅。

Answer 4

手抓饼家庭做法，做一次可以吃很久

Answer 5