Question

为什么刚出炉的面包 不宜马上食用 ?

Answer 1

之所以刚出炉的面包不能够马上食用，是因为刚出炉的时候，面包的温度十分的高，如果选择这个时候食用的话，就会引起嘴部起泡，甚至给我们的食道以及肠胃带来伤害。而且在这个时候面包里面所包含的酵母并没有完全消失，而如果选择在这个时候食用的话，就会导致面包里面的一些致癌物质也会进入人体当中。并且这个时候面包口感也并不是特别的好，所以说尽量不要选择在出炉的时候就立马食用。 

面包

面包在刚出炉的时候，它的温度是可以达到一百七十到两百度之间，因此在这个时候，面包里具有发酵功能的酵母并没有完全的消失作用，面包里面就可能还包含着一些致癌物质。而且在这种温度下的面包，如果尝试食用的话，那我们的嘴巴会受不了，即便吞咽下去的话，也会给我们的食道以及胃部带来一定的灼烧感。这样也会阻碍我们肠胃对于食物的消化功能，从而影响到我们的身体健康。 

一般来说，只有等待面包的，温度已经冷却之后，它里面的酵母才会停止作用。而且在他冷却的这段时间里面，他所包含的二氧化碳也已经通过气孔完全的排出，所以说我们就可以放心的食用。而不用担心会给我们的身体带来一些不好的影响。 

面包

并且由于我们面包在烘烤的过程当中，所包含的水分是从内部慢慢的向外部扩散，而最后在表面蒸发，就是因为蒸发的速度比扩散的速度快，所以说面包皮才会变得特别的酥脆。而刚出炉的面包，由于它的温度过高，它的扩散以及蒸发并没有结束，因此这个时候的面包口感并不是特别的酥脆，所以说还是建议在冷却之后再食用。 

Answer 2

刚出炉的面包有着诱人的香味，大家总想趁热吃。殊不知，刚出炉的面包中含有许多二氧化碳，如果立即食用，就会吃进太多二氧化碳，不仅容易胀气，而且消化功能不好的人吃了很容易产生胃酸，甚至胃疼。

Answer 3

刚出炉的面包不宜马上食用，为什么呢？此时食用面包，对身体有害无益

Answer 4

据说对食道不好，容易导致食道癌

Answer 5

馒头是发酵好后才蒸的 而面包是边发酵边烤

面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记!

面包在刚出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后,酵母作用才会停止,此时面包中的二氧化碳已充分排出,这时便可以安心食用了.

若真的想食用热腾腾的面包怎么办呢?将买回来的冷面包,放进烤箱稍微烤一下就可以了!因为这时的酵母已经起不了作用了