Question

鱼胶粉的做法大全，鱼胶粉怎么做好吃

Answer 1

用料
主料

椰浆100毫升

桑葚汁200毫升

辅料
鱼胶粉
35克
调料
牛奶
250克
白糖
90克
淡奶油
50克
双色桑葚椰汁糕的做法
椰汁层 材料：牛奶 250克、椰浆100毫升、白糖90克、淡奶油50克、鱼胶粉20克
果汁层材料：桑葚果汁200毫升(已含糖)、鱼胶粉15克
1.牛奶加白糖放入锅内小火煮至糖溶化，放一边放凉备用

2.待凉后放入椰浆和淡奶油，搅拌均匀

3.20克鱼胶粉加入适量的水隔水座溶，倒进搅拌好的椰汁牛奶液里，搅拌均匀

4.15克鱼胶粉加入适量的水隔水座溶，再倒进桑葚果汁里，搅拌均匀即可(我老实承认，这步我忘记拍图了，过程图是后来补上的，所以果汁很少)

5.将适量的椰汁牛奶液倒入模具，放入冰箱急冻室冻10分钟至表面凝固，再倒入适量的果汁液在已凝固的椰汁上，再把模具放入冰箱上层冷冻三个小时即可

6.取出脱模食用(我做了两个半球状的，看着很可爱，其它的我用一个长方形的保鲜盒做了，切块食用呢)