Question

巧克力馅的做法图解，巧克力馅怎么做好吃

Answer 1

准备食材：巧克力(原味）、牛奶、砂糖、鸡蛋、可可粉、中筋面粉、澄粉。

1，鸡蛋中加入砂糖打散。    

2，加入牛奶，拌匀。

3，提前把可可粉、中筋面粉、澄粉的混合均匀，过筛加入蛋液中。

4，加入巧克力。

5，提前起锅烧点开水。水开后调中小火，把加入巧克力的盆隔水放到锅中，不断搅拌。

6，一直到成团就好，出锅后冷却了放入冰箱冷藏。

Answer 2

食材

• 主料

• 黑巧克力

  15克

• 辅料

• 动物性淡奶油

  15克

• 步骤

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  1.黑巧克力从冰箱取出称好。

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  2.动物性淡奶油称好。

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  3.隔水加热并不断搅拌直到黑巧克力完全溶化

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  4.将溶化的巧克力液放入冰箱冷藏，直到重新凝固，就成巧克力马卡龙馅了。

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  5.取一片马卡龙，挤上巧克力馅，盖上另一片马卡龙，一枚完整的马卡龙就做好了。