荞麦面、高粱面和玉米面、白面能混合在一起蒸馒头吗?

荞麦面、高粱面和玉米面、白面能混合在一起蒸馒头吗?这四种面(白面、荞麦面、高粱面、玉米面)想混合在一起蒸馒头,可以吗?... 荞麦面、高粱面和玉米面、白面能混合在一起蒸馒头吗?这四种面(白面、荞麦面、高粱面、玉米面)想混合在一起蒸馒头,可以吗? 展开
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生活中的百科生
高粉答主

2020-04-03 · 生活不易,且行且珍惜。
生活中的百科生
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荞麦面、高粱面和玉米面、白面能混合在一起蒸馒头。

材料:白面4份、玉米面1份、黄米面1份、荞麦面1份、高粱面1份、温水、酵母、大枣适量

制作方法:

1、准备好的面粉放入容器中。

2、红枣清洗干净切成小碎块。

3、红枣加入盆中,与面粉、清水、酵母一块和面成团。

3、放在温暖的地方发酵至2倍大。

4、揉搓排气后分成剂子做成馒头形状,二次醒发20分钟。

5、放入蒸锅20分钟,取出晾凉即可食用。

山野酒客
高粉答主

2018-05-09 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
回答量:4.4万
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可以的呀,荞麦面、高粱面、玉米面这三种面粉属于粗粮,白面属于细粮,这几种面粉搅和在一起,发酵了,就可以上锅蒸馒头的,而且蒸熟的馒头口感会更香
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