Question

怎样用电烤箱烤羊肉串 电烤箱

Answer 1

Answer 2

主料：羊肉500g、辣椒粉50g、孜然粉50g、洋葱50g

辅料：植物油适量、盐适量、竹签子适量

1、羊肉备用。

2、羊肉切成小块。

3、加入盐调味。

4、加花椒和洋葱抓匀腌渍。

5、竹签子、辣椒面和孜然粉备用。

6、用竹签子把肉串起来。

7、都串好了。

8、把羊肉串放到烤架上。

9、烤箱220度预热，羊肉串刷上植物油。

10、放进烤箱底下放接油盘，220度烤约10分钟，中间要刷油。

11、烤好了，拿出。

12、辣椒粉和孜然粉拌匀。

13、用小勺洒在羊肉串上即可。

14、成品。

Answer 3

所需原材料：

1、主料：羊腿肉510克。

2、辅料：香葱、生姜5片、食用油、白芝麻、孜然粉、辣椒面、孜然烤肉酱60克、奥尔良烤肉粉18克。

第一步：先准备好所需的食材。

第二步：羊腿肉洗净沥干后切小块。

第三步：放入碗中加入孜然烤肉酱。

第四步：再倒入奥尔良烤肉粉。

第五步：加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜。

第六步：用竹签串好串。

第七步：并排放至烤架上。

第八步：放入预热好的烤箱中上层：选择热风烤、上火200度。

第九步：烤至10分钟时取出表面刷层食用油。

第十步：撒些孜然粉和辣椒面后翻面。

第十一步：放入烤箱再烤10分钟取出。

第十二步：刷油后撒孜然粉、辣椒面和少许白芝麻，再烤5分钟出炉。

第十三步：成品图如下。

Answer 4

用料  

羊腿肉    600克    

孜然粉    适量    

辣椒粉    适量    

味达美味极鲜酱油    适量    

植物油    适量    

竹签    18根    

盐    适量    

奥尔良腌料    适量    

胡椒粉    适量    

电烤箱烤羊肉串的做法  

• 买的羊腿肉，二十五元一斤，买了三十块钱的，
  肉肉洗干净，切片。

• 肉片放碗里加奥尔良腌料、酱油 、胡椒粉、 盐、 植物油、等，拌匀放入冰箱冷藏几个小时。

  

• 竹签洗干净（浸泡一阵最好），串肉肉（很麻烦要有耐心）。烤盘铺锡纸，串好直接放在烤盘上。
  最后剩余的腌料汁刷到肉肉上。

  

• 我用的ACA电烤箱，上下火都是200度，烘烤模式，时间是20分钟（如果切的厚就25分钟）（中途需要拿出来撒上辣椒粉和孜然粉，反面最好也撒一下）
  烤好后过五分钟后取出来开吃。

  

• 酱油

  

• 腌料

  

• 辣椒粉

  

• 白胡椒粉

  

• 孜然粉

  

Answer 5

一、材料：
羊肉200克、洋葱1个、精盐性克、孜然粉、辣椒粉2克、羊板油5克

二、做法：
1、羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。
2、烤箱温度设定在200℃，10分钟预热（视烤箱功率而定）。
3、把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。
4、烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。