Question

鸭子怎么做好吃，简单的鸭子做法

Answer 1

Answer 2

啤酒鸭的做法
　　1、 很多人在饭店里都吃过啤酒鸭，但是鲜有人知道它到底是怎么做的。今天就让来为大家解释一下啤酒鸭的做法。

　　2、啤酒鸭首先要准备啤酒，还有鸭子。我们选好鸭子之后，把它宰杀掉。我们把鸭子杀死之后，用水把它洗干净。这个时候建议你选择一把锋利的菜刀，因为这个时候我们要把鸭子给剁了，要把鸭子剁成很多块。

　　3、这个时候我们要用大火煮，先往锅里添很多水。我们把剁好的鸭块洗干净之后放进锅里，用大火煮。这个时候千万注意火候的把握，我们一定要用大火煮。

　　4、大火煮好了以后，我们要把鸭子给捞出来。这个时候我们还要准备一种食材，大家这个时候一定要准备很多姜。

　　5、我们把鸭子捞出来之后，再把姜给拍碎。这时候把鸭子还有姜放到锅中闷烧，等过了几分钟之后，我们还要把翻炒几分钟。这个时候啤酒鸭基本上就大致完成了。最后千万不要忘了再增加一些调料。

Answer 3

鸭肉清洗干净，切块放入开水中焯一下。锅中加入植物油，油热后放入鸭肉，葱姜蒜，八角，桂皮炒出香味儿，再加入老抽生抽啤酒和开水，大火煮开转小火煮40分钟就可以了。