最简单的鲍鱼汤怎么做

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一网情深的阿慧

2020-06-29 · 幸福的驿站,有你就永远不会打烊
一网情深的阿慧
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匿名用户

2018-01-06
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  • 主料

  • 鲍鱼

    410g

  • 辅料

  • 金霍斛

    适量

  • 西洋参

    适量

  • 鲍鱼壳

    适量

  • 步骤

  • 1.食材:清洗干净的鲍鱼3个,适量的金霍斛和西洋参,刷洗干净的鲍鱼壳。

  • 2.鲍鱼壳打碎。

  • 3.把打碎的鲍鱼壳放进锅中,加入适量的清水,大火煮滚,转小火煲40分钟。

  • 4.把煲好的鲍鱼壳汤去掉鲍鱼壳,再倒入鲍鱼,加入金霍斛、西洋参和几片高丽参。

  • 5.隔水慢火炖2小时。

  • 6.盛入汤碗中即可食用。

  • 小贴士

  • 鲍鱼壳是珍贵的药材,有清热平肝、滋阴壮阳的作用,不要丢掉,用来煲水,其汤汁功效与上汤具有同样的食效哦(*^__^*) 嘻嘻……

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高雅大气很有笵
2018-01-06 · TA获得超过1.3万个赞
知道大有可为答主
回答量:1.7万
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简单鲍鱼汤的做法步骤
1. 先把除鲍鱼外所有食材放进锅里用中火煮开
2. 再把鲍鱼去壳放进去小火熬十分钟
3. 接着就大功告成啦!
本回答被网友采纳
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匿名用户
2020-06-03
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