三汁焖锅用的是什么锅？
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三汁焖锅用的是不锈钢锅。做法如下：
1.准备好材料
2.刀工：先切开鱼头；鱼尾，再将鱼身切成1、5厘米的厚片
3.去腥腌制：20克葱；20克姜；1克花椒；2汤匙料酒；1茶匙盐，腌制1小时
4.红薯；胡萝卜切滚刀块，其余食材切段备用
5.调酱汁：蚝油9汤匙；辣酱1汤匙；甜面酱9汤匙；番茄酱4汤匙；酱油2汤匙；鸡精1汤匙，搅匀备用
6.锅中放油，先爆香八角；姜片，再放入冰糖炒化
7.接着依次放入红薯块；胡萝卜块炒出香味后，再放入大蒜炒香
8.再放入葱头炒香，最后放入尖椒；芹菜炒香
9.最后码入腌制好的草鱼
10.盖盖中火焖制上汽，再焖5分钟之后，揭盖抹酱，然后再盖盖，上火蒸15分钟即可上桌
11.15分钟揭盖之后，撒上香菜，即可上桌
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目前三汁焖锅店都是用的不锈钢焖锅，便宜的是201不锈钢好点的304不锈钢，都有很厚的复合底，能用电磁炉加热。
更多追问追答
追问
在哪里买到？
追答
去天猫搜 三汁焖锅 就可以了。
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用智能炒菜机能做
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陶制的……
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