豆腐一般煮多久可以吃
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豆腐一般煮8~10分钟可以吃。豆腐煮熟的时间与豆腐切块的大小有很大关系,要是豆腐切块比较小,那么煮熟的时间比较短,水开之后煮5~8分钟左右就可以了,要是豆腐块比较大,那么煮熟的时间就比较长,需要8~10分钟左右,有时候会更长。
豆腐建议焯水比较好。一般人生活中做豆腐的时候很少人进行焯水,因为焯水之后很容易导致豆腐口感变老,要是不进行焯水,那豆腐在炒的时候比较容易碎,尤其是南豆腐,软嫩细滑有弹性,水分含量也比较大,烹饪前先把豆腐切块焯一下,才能保持豆腐的完整。
豆腐好吃简单的做法
步骤
【1】将豆腐用盐水浸泡一下,然后切片;
【2】起锅烧水,水开后将豆腐放入锅中焯水;
【3】然后起锅烧油,油热后将豆腐放入锅中,炸至两面金黄即可;
【4】将提前泡发的木耳、葱、蒜、姜以及青椒切碎;
【5】起锅烧油,先将葱姜蒜放进去翻炒爆香;
【6】将豆瓣酱放入锅中,翻炒出红油之后将豆腐下入锅中.
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8-10分钟即可,下面是炖豆腐的详细做法。
1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下;
2.胡萝卜洗净,切成片;
3.油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断生;
4.香菜择洗干净,切段;
5.玉兰片洗净切片;
6.锅架火上,放油烧至七八成热,下入葱花、姜丝、蒜片炝锅,爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻,添入适量鲜汤,放入豆腐条;
7.烧开后滚上几滚,再下入花椒水、盐,改用小火炖8-10分钟,加入味精,撒上香菜段,即可出锅食用。汤清味鲜,嫩软鲜香。
1.将豆腐洗净,切成长3-4厘米的长方条,用开水浸烫一下;
2.胡萝卜洗净,切成片;
3.油菜洗净,切成段,均放入开水锅中焯至断生;
4.香菜择洗干净,切段;
5.玉兰片洗净切片;
6.锅架火上,放油烧至七八成热,下入葱花、姜丝、蒜片炝锅,爆出香味后放入玉兰片、胡萝卜片、油菜段翻炒片刻,添入适量鲜汤,放入豆腐条;
7.烧开后滚上几滚,再下入花椒水、盐,改用小火炖8-10分钟,加入味精,撒上香菜段,即可出锅食用。汤清味鲜,嫩软鲜香。
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豆腐在锅中大概煮3~5分钟即可。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,
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豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
1、豆腐在锅中大概煮3~5分钟即可。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
2、豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。
1、豆腐在锅中大概煮3~5分钟即可。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。
2、豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配。
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豆腐,一般煮两三分钟就可以吃了,因为豆腐本来就是熟的,是可以直接吃的。
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