炒豇豆怎么炒好吃

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况含苼uk

2020-09-18 · TA获得超过628个赞
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炒香豆应该是那个炒熟一点,然后才更好吃。
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等等等等mery

2020-09-18 · TA获得超过6351个赞
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这个如果清朝的话,那么还是比较难熟了,你最好是先用水,把它煮熟。
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百度网友592f114
2020-09-18 · TA获得超过552个赞
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炒烂肉豇豆比教好吃。
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行上小兽040
高能答主

2022-03-21 · 有什么不懂的尽管问我
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前言

豇豆,俗称角豆、姜平、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用,既可热炒,又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

豇豆怎么做好吃

爆炒豇豆

主料
豇豆400克、南瓜50克、红辣椒1个、猪肉120克
辅料
油30毫升、盐3克、料酒10毫升、鸡精2克、生抽10毫升、高汤100毫升、水淀粉20克、甜面酱20克、葱10克、姜5克蒜适量

1.先把猪肉洗净。

2.切成碎末,放入水淀粉抓匀。

3.把豇豆洗净,用水浸泡10分钟。
4.切成寸段。
5.葱、姜切碎,南瓜切丁。
6料酒、生抽、甜面酱调匀。
7.锅里放油,放入肉末煸炒。
8蒜切末和葱、姜一起放入锅中煸炒。
9.倒入调料汁翻炒。
10.放入豇豆翻炒。
11.放入南瓜丁翻炒均匀,放入盐和高汤烧开烧制5分钟。
12放入红椒翻炒均匀,出锅前放入鸡精调味。
13.盛入盘中,即可享用

小知识

豇豆+绿豆:豇豆和绿豆同煮汤饮服,具有清热解毒的功效,适用于小儿夏季生痱子、小疖肿等病症。
豇豆+木耳:豇豆具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的作用;木耳则具有益气养胃润肺、凉血止血和降脂减肥的作用。所以豇豆和木耳一起吃对高血压、高脂血症、糖尿病、心血管病有防治的作用。豇豆和木耳一起吃,可以有补肾的作用,对于生津补气有帮助,而且还有降压降脂的作用,对于减肥有好处。
豇豆+冬瓜:豇豆和冬瓜一起吃,具有补肾消肿的作用,并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。豇豆和冬瓜一起吃,可以利尿消肿,具有补肾的效果。
豇豆+土豆:豇豆的营养成分能够让人头脑宁静,并且能够对消化系统进行调理,还能消除胸膈胀满,所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性肠胃炎,还可以防治呕吐、腹泻等病症。豇豆可以和土豆一起吃,可以有醒脑的作用,而且还可以缓解肠胃不适,比如说呕吐腹泻的情况。

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小可爱美美哒Qh

2022-03-21 · TA获得超过831个赞
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豇豆,俗称角豆、姜平、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用,既可热炒,又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质,适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。豇豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酯酶活性,可帮助消化,增进食欲。豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的作用。

豇豆怎么做好吃

爆炒豇豆

主料
豇豆400克、南瓜50克、红辣椒1个、猪肉120克
辅料
油30毫升、盐3克、料酒10毫升、鸡精2克、生抽10毫升、高汤100毫升、水淀粉20克、甜面酱20克、葱10克、姜5克蒜适量

1.先把猪肉洗净。

2.切成碎末,放入水淀粉抓匀。

3.把豇豆洗净,用水浸泡10分钟。
4.切成寸段。
5.葱、姜切碎,南瓜切丁。
6料酒、生抽、甜面酱调匀。
7.锅里放油,放入肉末煸炒。
8蒜切末和葱、姜一起放入锅中煸炒。
9.倒入调料汁翻炒。
10.放入豇豆翻炒。
11.放入南瓜丁翻炒均匀,放入盐和高汤烧开烧制5分钟。
12放入红椒翻炒均匀,出锅前放入鸡精调味。
13.盛入盘中,即可享用
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