苹果与什么煲汤最好?
悉尼不要炖冰糖,用它做汤,是广东人冬天最爱喝的家乡汤
据说关注“黑猫厨房”的人不会发胖!作为一名广东人,尤其是广东教师,都非常喜欢煲汤。虽然最近天气又冷又冷,但一壶时令汤还是必不可少的。孩子爱喝汤,从小养脾胃,汤滋补人,脾胃好孩子,胃口好。
很多妈妈问我,冬天最适合、最常煮的汤是什么?考虑到一些北方朋友买食材不方便,我首先想到的就是用水果煲汤。也许你会与众不同?水果也用来做汤?喝酒好吗?
我的回答是:是的。它也很好吃。这也是广东人冬天喜欢煮的家常汤。配料很好。记住,一个雪梨,一个苹果,一两个胡萝卜,最重要的是加一个蜜枣。蜜枣润肺,味甘。它与苹果和悉尼的微酸相匹配。这汤很甜,加了一点果酸。它特别开胃。如果你只会煮藕骨汤、山药排骨汤,那么这种加水凯手粗果的汤会让你更喜欢。
苹果梨马蹄炖猪骨
配料:苹果1个,雪梨1个,马蹄铁5-6个,猪胫骨400克,胡萝卜4-5个,红枣1个,盐少许。
具体步骤:
1准备好配料。这些食材是冬天煲汤的基本食材。苹果富含维生素,悉尼有润肺止咳的功效,马蹄铁清爽爽口,胡萝卜富含胡萝卜素。用水果汤,味道很好。
2梨去皮,去核,一分为二,二为四,切成大块。苹果也被去掉核心,切成碎片。当地胡萝卜皮比较薄,可以用小刀轻轻刮去皮,切成滚刀挡块。
三。将猪骨放入冷水锅中煮1-2分钟。汤里的骨头必须烫一次,以除去血迹和腥味。表面漂浮的泡沫是一些杂质。把烫伤的骨头拿出来,冲洗干净。
4准备一个陶瓷汤锅。把烫过的骨头、梨、苹果、胡萝卜和马蹄铁放进锅里。加水,盖上所有材料,加1个蜜枣。用大火煮沸后,转小火煮40分钟。最后,苹果梨汤略带酸薯镇甜,加少许盐调味。
这种水果含有一定程度的甜味和酸味。用来煮汤的水果会把营养物质释放到一壶浓汤里。你喝的时候味道很滑。在冬天,你可以喝这种汤,润盯镇泽止咳。它还有一点酸甜的味道。孩子们最喜欢喝这种水果汤。你可以在饭前和饭后喝一碗。它味道鲜美,生长迅速!