Question

生物化学作业，需要大侠现做！！谢谢！！最好能附解答过程

四、指出下列糖中何者有还原性？何者有变旋现象？何者为差向异构体？为什么？（提示：单糖和二糖的还原性与变旋现象都与半缩醛羟基有关）（1）果糖；（2）麦芽糖；（3）蔗糖；（4）纤维二糖；（5）葡糖；（6）半乳糖。（10分）

五、写出下列脂肪酸的结构式与名称：16︰0；18︰0； 18︰1△9,12；18︰3△9,12,15。（10分）

六、辅基和辅酶在酶催化反应中起什么作用？它们有何不同？（10分）

七、常见的呼吸链电子传递抑制剂有哪些？它们的作用机制是什么?（20分）

八、何为能荷？能荷与代谢调节有什么关系？（20分）

Answer 1

四、除（3）外，都有还原性和变旋现象。（5）和（6）为差向异构体 单糖和二糖的还原性与变旋现象都与半缩醛羟基（即异头体羟基）有关，变旋现象是链式结构中羰基与另一端第2个碳原子的羟基反应导致分子环化，出现新的手性碳原子而引起，因此，保留半缩醛羟基，就意味着环式结构还可能再打开转变成羰基。

六、辅酶和辅基都指能与酶蛋白（脱辅酶）结合，是酶催化反应所需的非氨基酸的有机小分子。但是使用辅基这一术语则特指该物质与酶紧密结合，已经在结构上成为酶的必不可少的组分。辅酶和辅基在催化中往往作为电子、原子或某些化学基团的载体

七、电子传递的抑制剂
1．鱼藤酮、安密妥、杀粉蝶菌素
它们的作用是阻断电子由 NADH向CoQ的传递。
2．抗霉素 A
它是由链霉素分离出来的抗菌素，能抑制电子从细胞色素b到细胞色素c1的传递。
3．氰化物、硫化氢、叠氮化物、 CO等有阻断电子由细胞色素aa3传至氧的作用。

八、细胞内存在着三种经常参与能量代谢的腺苷酸，即ATP、ADP 和AMP。这三种腺苷酸的总量虽然很少，但与细胞的分解代谢和合成代谢紧密相联。三种腺苷酸在细胞中各自的含量也随时在变动。生物体中ATP-ADP-AMP 系统的能量状态（即 细胞中高能磷酸状态）在数量上衡量称能荷。能荷的大小与细胞中ATP、ADP 和AMP 的相对含量有关。当细胞中全部腺 苷酸均以ATP 形式存在时，则能荷最大，为 100，即能荷为满载。当全部以AMP形式存在时，则能荷最小，为零。当全部以ADP 形式存在时，能荷居中，为50％。若三者并存时，能荷则随三者含量的比例不同而表现不同的百分值。通常情 况下细胞处于 80的能荷状态。能荷与代谢有什么关系呢？研究证明，细胞中能荷高时，抑制了ATP 的生成， 但促进了ATP 的利用，也就是说，高能荷可促进分解代谢，并抑制合成代谢。相反，低能荷则促进合成代谢，抑制分解代谢。 能荷调节是通过ATP、ADP 和AMP 分子对某些酶分子进行变构调节进行的。例如糖酵解中，磷酸果糖激酶是一个关键酶，它受ATP 的强烈抑制，但受ADP和AMP 促进。丙酮酸激酶也是如此。在三羧酸环中，丙酮酸脱氢酶、柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶和α-酮戊二酸脱氢酶等，都受ATP 的抑制和ADP 的促进。呼吸链的氧化磷酸化速度同样受ATP 抑制和ADP 促进

追问

老师，第五题呢！！

追答

软脂酸

CH3（ CH2 ）14COOH ；

硬脂酸

CH3(CH2)16 COOH ；

亚油酸

CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH；

亚麻酸

Answer 2

果糖