Question

化学与生产生活密不可分下列说法错误的是。

化学与生产、生活密不可分，下列说法不正确的是（　　）

A. 用氮气作某些食品防腐剂

B. 用小苏打作糕点发酵粉

C. 用食醋除去水壶中的水垢

D. 用硝酸铵作复合肥

Answer 1

A．氮气的化学性质很稳定、无毒，可作食品防腐剂，故A正确；
B．小苏打可以和面粉发酵过程中产生的有机酸反应生成气体，使糕点变得松软和香甜；故B正确；
C．食醋能和碳酸钙反应生成可溶性的醋酸钙，所以可用食醋除去水壶中的水垢，故C正确；
D．硝酸铵中含有氮元素，属于氮肥，不能作复合肥，故D错误．
故选D．