Question

鸭君把怎样卤才脆才好吃

Answer 1

卤鸭胗的方法如下:
原料:鸭胗适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，丁香适量，白芷适量，陈皮适量，乌梅适量，大茴香适量，山楂适量，甘草适量，香叶适量，生姜适量，生抽适量，老抽适量，白砂糖适量，料酒适量，盐适量。
做法:
1. 将鸭胗清洗干净，切块。
2. 将鸭胗用生姜片、白砂糖、生抽、老抽、料酒、盐腌渍，放置二十分钟入味。
3. 将各种配料倒入电饭锅内，并加清水卤煮一个小时，如果喜欢吃辣的，可以再加些干红辣椒。

Answer 2

你好，卤鸭胗的方法如下：
原料：鸭胗适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，丁香适量，白芷适量，陈皮适量，乌梅适量，大茴香适量，山楂适量，甘草适量，香叶适量，生姜适量，生抽适量，老抽适量，白砂糖适量，料酒适量，盐适量。
做法：
1. 将鸭胗清洗干净，切块。
2. 将鸭胗用生姜片、白砂糖、生抽、老抽、料酒、盐腌渍，放置二十分钟入味。
3. 将各种配料倒入电饭锅内，并加清水卤煮一个小时，如果喜欢吃辣的，可以再加些干红辣椒。

Answer 3

放到锅里炸，然后在加配料，可以适当的放点酒。

Answer 4

用烤箱，多加油和芝麻