Question

花生米怎么做才好吃呢？

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Answer 1

花生米我们在古代的时候就有记载，用来下酒，今天跟大家分享的这一道五香花生米也是如此，吃起来咸香有味，香脆可口，超级拌饭开胃下酒，而且还十分简单，就只是把花生米混合着鸡蛋，面粉，淀粉，然后在锅里面炸，最后再用我们熬制的糖浆面料一起混合着已经炸好的花生米一起翻炒，使他们更入味更加香甜。吃起来咸香有味，有没有惊艳到你呢？如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照下面的步骤去实操一下吧。 

［五香花生米］
［基本食材］30个淀粉和面粉，两个鸡蛋，花生米，孜然粉，食用油，辣椒面，食用盐，30克白糖，芝麻，花椒面。
［基本步骤］
1.首先我们把花生米倒入清水，清洗一遍，然后我们把花生米捞到一个碗里面，再在碗里面打上两个鸡蛋，搅散；

2.然后我们再加入30克淀粉和面粉搅拌均匀，然后我们再把花生米捡出来放入盘中；

3.然后我们把锅中的油烧到6成热的时候，我们就把刚刚淀粉，面粉，鸡蛋，花生米搅拌的花生米倒入油锅里面炸，中火慢炸，勺子不停的翻动，使花生米受热均匀。炸至金黄酥脆，控油捞出全程大概10分钟。

4.然后我们再拿出一个干净的碗，碗中放上一勺孜然粉，辣椒面，芝麻和花椒面用勺子把它们都搅拌均匀； 

5.然后我们再在锅中倒入适量的清水，加入30克白糖，小火把糖全部熬化，勺子或者是锅铲不停的搅拌，以防糖粘锅，然后等到我们把糖熬成白沫状，透出许多小孔冒泡泡的时候，我们将刚刚调好的料面倒入熬制的白糖浆中，搅拌均匀；

6.炒一会儿过后，我们再倒入花生米进行翻炒，锅铲不停的翻拌到每一粒花生米都大概粘有糖浆，一分钟之后即可出锅装盘。

就这样一道美味的五香花生米就做好了，吃起来香脆甜爽，开胃下酒，超级拌饭，是不是很简单呢？如果你喜欢并且感兴趣的话，就按照步骤去实操一下吧。 

Answer 2

花生米最好是做油炸花生米，会非常的好吃。首先把花生米放入锅中焯水，然后捞出来，再在锅中加入适量的油，把花生米放进去，小火慢炸，等花生米发生清脆的响声即可出锅。

Answer 3

花生米这样做更加好吃，将花生米洗干净，然后起锅烧油倒入生抽蚝油，盐葱姜蒜爆炒，然后放入花生米进行翻炒，把炒好的花生米捞出来然后倒上醋，这样一盘老醋花生就做好了。

Answer 4

打入两个蛋黄在花生米中，搅拌均匀，裹上蛋液加一勺淀粉。再次搅拌过滤掉多余淀粉。5成油温下锅炸至金黄酥脆，捞出控油。另起锅加一勺糖，一勺水小火熬至香油色下花生。均匀翻炒出锅，撒上白芝麻即可。

Answer 5

花生米油炸才更好吃，出来的花生米味道独特，口感特别好，吃了以后让人回味无穷。