山东人为什么喜欢吃大葱?
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山东地区处在北温带,冬季寒冷又漫长,在物资匮乏的年代,可获取的新鲜蔬菜并不多,所以鲜嫩多汁的大葱俘获了山东人民的喜爱。虽然现在交通运输发达了,但是这种爱吃大葱的习惯,还是被保留下来了。
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这与历史、风俗、饮食习惯有关,因为山东人爱出去闯荡,带上大葱和煎饼,吃起来更加的方便。
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因为山东人很喜欢吃大饼,所以配上大葱是很不错的。
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