Question

蒸馒头水开后大火还是小火

Answer 1

蒸馒头水开后大火还是小火

回答：

蒸馒头，大火烧开后转小火。

备注

做法：

面粉 适量

方法/步骤

冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。

面团放置在面板上，继续揉面20分钟。

分成大小相等的四份，揉成长条。

花蝴蝶：两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断，筷子向中间挤压成形。

枣花：两端分别向中间卷起。两边对起来、筷子向中间挤压成形。

刺猬：捏出嘴巴，剪刀剪出鳞片。

多种形状，任君发挥~

上锅蒸制20分钟即可。

注意事项

大火烧开后转小火。

Answer 2

是冷水放在蒸锅上盖上盖子，大约15分钟之后让馒头再次的发酵一下，这样的话做出来的馒头才会特别的好吃，然后打开火，等到锅中的水沸腾的时候，我们就能够听到锅盖上气的声音，再大火蒸上十分钟之后转为中小火蒸十分钟，这个时候馒头就蒸好了，但是蒸好之后馒头千万不要急于打开锅盖让它在锅里面焖上几分钟再打开

Answer 3

蒸馒头水开后用中大火最好