Question

东北杏鲍菇咸菜的作法？

长春本地有卖杏鲍菇咸菜的，非常好吃，就是菜市场都有卖的那种，但是我在网上搜索了好久都没有那个样子的杏鲍菇的做饭， 只有相关的成袋装的价格什么的，完全没有做饭，好想自己试一下到底怎么做的，哪位朋友有作法就告诉我一下吧，谢谢了。

大概就是这个样子的吧。

Answer 1

材料：杏鲍菇200克、黑木耳100克、香菜50克
调料：色拉油1汤匙、食盐1/2茶匙、鱼香肉丝调料1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、辣椒油1汤匙
做法：
1.准备好原材料，杏鲍菇手撕成丝，泡好的黑木耳切成丝，鱼香肉丝调料，鱼香肉丝调料放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀
2.烧热锅， 按1：1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合，下入手撕的杏鲍菇煸炒，煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝
3.一起翻炒，加入适量的盐和黑胡椒，倒入准备好的鱼香肉丝调味料液，翻炒均匀后煮上一、两分钟，起锅前加入香菜梗翻炒均匀，装入盘中，摆上香菜叶即可