Question

用鸡蛋清打出来的奶油能直接吃吗？

Answer 1

用鸡蛋清打出来的奶油是不可以直接吃的，一定要加热的。

Answer 2

蛋清打出来的奶油不可以直接吃，那还是生的。蛋清和糖，用打蛋器搅打后能变成像奶油一样的东西，这个不是真正的奶油，而是蛋白霜。蛋清是指包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明的胶状物质。故又称为蛋白，与蛋黄相对。蛋白就如同哺乳类的羊水一样有防震、保湿及保护的作用。

Answer 3

用蛋清打出来的奶油可以直接吃吗？
不能，就像生鸡蛋不能吃一样的。
因为蛋清打出来的奶油虽然是像奶油一样的东西，但是这个不是真正的奶油，只是蛋白霜。
只是因为打发的过程中拌入空气，使其膨胀，有点像打发过的鲜奶油，但是真正的鲜奶油是浓缩过的高脂肪含量的牛奶，二者差别很大。

Answer 4

用蛋清打出来的奶油是不可以直接吃的，因为蛋清打出来的奶油是生的蛋清，加糖用打蛋器一直打就会打出来，像奶油一样的东西，但是这个不是真正的奶油，只是蛋白霜。只是因为打发的过程中拌入空气，使其膨胀，有点像打发过的鲜奶油，但是真正的鲜奶油是浓缩过的高脂肪含量的牛奶，二者差别很大。

Answer 5

用蛋清打出来的奶油是不可以直接吃的，因为蛋清打出来的奶油是生的蛋清，加糖用打蛋器一直打就会打出来，像奶油一样的东西，但是这个不是真正的奶油，只是蛋白霜。只是因为打发的过程中拌入空气，使其膨胀，有点像打发过的鲜奶油，但是真正的鲜奶油是浓缩过的高脂肪含量的牛奶，二者差别很大。