学习中餐和西餐那个好?

 我来答
成都新东方烹饪学校
2022-04-24 · 百度认证:成都新东方烹饪职业技能培训学校有限公司
成都新东方烹饪学校
成都新东方烹饪学校是经成都市政府部门批准成立的专注川菜、西点、西餐等烹饪教育的大型烹饪学府,学校规模在国内排名前列,常年在校生一万人 ,是培养高素质厨师和管理人才的烹饪教育专修学院。
向TA提问
展开全部
随着餐饮业的繁荣,中餐与西餐成为大家热衷的美食。中餐和西餐哪个就业前景比较好?相信这是很多想学厨师的朋友都感到疑惑的问题。到底学哪个比较好呢?从职业的发展前景来看,学中餐和学西餐都大有可为。下面来给大家分析一下。
  近年来餐饮业发展迅猛,餐饮行业年收入额保持持续高速增长。可以说正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。学中餐,就业前景好,薪资可观!现在的厨师,不是你去找工作,而是工作等你找。同时,厨师工作环境好,体面卫生,正常作息,解决吃住,你从起点上就赢得一筹。技术好的厨师,就是餐饮企业的灵魂所在。选择专业厨师学校,掌握扎实技术,更有发展前景。
  但是现在西餐发展的态势也不错,越来越多的西餐厅开设起来,对于西餐厨师的需求也与日俱增。西餐,是近年来逐渐兴起的新兴高端职内业,主要的工作地点是在大型酒店、涉外酒店、豪华游轮等地方,所以说,西餐厨师的工资待遇往往较高。或许有人会问,为什么西餐厨师的工资会相对来说更高呢,因为国外用人成本更高,而聘请国外西餐厨师等于至少聘请三个国内西餐厨师,所以说西餐厨师工资待遇水涨船高,酒店如果不聘请就得去国外招聘。
  无论是学习中餐还是西餐,俩者都不错的,中餐比较大众,西餐相对于中餐而言来讲还是比较有特色的!关键还是看自己的技术怎么样,有的人学中餐比较上手,有的对西餐特别有灵感!
  中餐和西餐哪个就业前景比较好?总体来说,不论是学中餐还是学西餐,现在都是可以的,很好找工作。各有各的好,看你对未来自己的发展是怎样规划的,以及你更喜欢哪个专业。
长沙新东方小哥
2021-10-01 · TA获得超过704个赞
知道大有可为答主
回答量:9220
采纳率:82%
帮助的人:222万
展开全部
不管是学习中餐,还是要学习西餐,就看你自己喜欢什么,根据自己喜欢的专业,来选择一个适合的行业。中餐与西餐是有很多的区别,你可以看一下,自己了解一下后,选择适合的自己的专业。如果还是不知道的话,其实你两个专业都可以学习的。
第一,中餐对刀功的要求高于西餐。
现在不管是厨师学校,还是拜师学艺,大部分都要经历过砧板刀工这部分。
第二,中餐对火候的要求高于西餐。
这里并不是说西餐不要求火候,只不过在火功的运用上,中餐更胜一筹。
第三,中餐对灶台功夫要求高于西餐。
这个就很好理解,大翻勺,侧翻等等。例如。扒菜,要保持菜品在锅里的原型翻个。翻过来之后菜品不散。这个虽不用练几年。但是也是一个学习的地方。
第四,中餐对调料的运用高于西餐。
中餐酸,甜,苦,辣,咸,鲜,麻等味道都是通过调料的运用调和出来的,著名的鱼香肉丝,宫保鸡丁等菜品的味道就是一种复合味道的调和。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
呼和浩特欧米奇
2021-04-27 · 专注于西点、西餐、咖啡、调酒优质化教学
呼和浩特欧米奇
向TA提问
展开全部
这俩个都比较好各有各的好,现在西餐比较火随着人们的生活水平的提高,西餐在逐步大众化,这样就业的需求量就会增加,这样就比较好就业。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
漂可星h

2022-06-24 · 超过84用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
回答量:919
采纳率:30%
帮助的人:28.7万
展开全部
去西餐厅是最好的选择!
中餐馆和西餐馆那个有前途?就业和待遇方面?西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠,工作环境高雅整洁,舒适的工作环境,高雅的工作氛围,浪漫的设计理念,这一切都让西餐成为行业翘楚,最佳选择是西餐厅。
餐饮业行情,一般是中餐厅较多西餐厅较少薪酬略低,西餐厅平均薪酬略高。消费能力,通常一线城市的西餐厅效益好,待遇高。二三线城市中餐厅效益好,相对比西餐厅收入更稳定。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
北京新东方烹饪学校
2021-04-28 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
北京新东方烹饪学校
北京新东方烹饪学校是经北京市人力资源和社会保障局批准的国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才的国际餐饮教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考核中心。
向TA提问
展开全部
各有各的好处,中餐实用一些吧
本回答被提问者采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(5)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式