可乐喝多了会伤牙齿,靠的是什么科学原理?
碳酸饮料是由二氧化碳 水 糖制成的饮料,通常是酸性和可乐的PH值约=2.5,已经很酸了。牙齿表面牙釉质的主要成分是钙磷,容易被酸腐蚀。牙齿长期接触酸会对牙釉质造成损损伤和一些症状,如牙齿怕冷怕酸,咬硬食物的能力下降。
另外,碳酸饮料,如可乐,不仅仅是因为它的酸性,还因为它含有糖,糖的存在促进了牙齿上的细菌(医学上称为牙菌斑)的活动。这些细菌的活动会产生一些酸性物质,导致牙齿表面形成酸性环境,腐蚀牙齿,容易患龋齿。有许多文献报道说,糖的消耗增加,龋齿的发生增加,糖的消耗减少,龋齿的发生率降低。当然,可乐中的糖不如奶糖和其他糖,因为奶糖和其他糖更粘,更容易留在牙齿上。更容易损坏牙齿也有少数人提出喝可乐不损伤牙齿,他们的理由是:可口腔保存时间短,不会造成牙齿损伤。
我认为此理由有一定道理,但是并不全面,确实短期喝一点可乐是不会造成牙齿损害,而长期喝可乐等碳酸饮料,口腔牙齿与可乐的接触时间累积也会很长,再加上糖分的作用,必然会对牙齿损害,只是损害程度和喝可乐的量和时间长短有关一罐355毫升的可乐含有37克糖,一瓶500毫升的果汁饮料含有37克糖40-60克糖。只要喝一杯,就超出了世界卫生组织的建议——最新推荐是每天人工添加糖不超过25克,必须控制在50克以内。所以多喝可乐真的不好,对牙齿不好。
至于一些说法,可乐对牙齿不好,因为它含有磷酸盐,会导致酸腐蚀。这个解释是完全错误的。事实上,可乐中的酸太少了,喝可乐的影响也不大。毕竟,我们中的许多人喜欢吃酸,比可乐多得多,比如山西人喜欢嫉妒。虽然孩子们喜欢喝可乐,但可乐对牙齿的伤害很难恢复。为了孩子的牙齿健康,或者少喝可乐。即使你不喝可乐,也要注意让孩子少吃或不吃高糖的食物,毕竟,过量的精制糖会对牙齿造成伤害